18,5 B&D
Château Mouton Rothschild 2008
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Château Mouton Rothschild 2008

Bordeaux • Pauillac • 1er Grand Cru Classé • Rouge

660,00€ TTC
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Beschrijving

Le Château Mouton Rothschild, situé dans l'appellation prestigieuse de Pauillac, incarne l'excellence viticole bordelaise. Ce 1er Grand Cru Classé, reconnu pour ses vins d'une grande richesse, se distingue par son approche artistique et son terroir unique. Le millésime 2008 révèle une harmonie parfaite entre puissance et finesse, offrant une expérience sensorielle captivante à chaque gorgée.
Ratings

Ratings

  • Bettane & Desseauve 18,5/100
  • Parker (WA) 95/100
  • Vinous 94/100
  • Decanter 96/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Robe profonde et intense, le nez exhale des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices et de notes boisées délicates. En bouche, la texture est veloutée, révélant des tannins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue, persistante, laissant une empreinte mémorable de fruits et d'élégance.

Accords mets & vin

Accordez ce vin avec un magret de canard aux cerises ou un plateau de fromages affinés.
Producent

Producent

Le vignoble de Château Mouton Rothschild s'étend sur 90 hectares, bénéficiant d'un microclimat idéal pour la viticulture. Les sols, composés de graves et d'argiles, favorisent un drainage optimal, essentiel pour la santé des vignes. Les parcelles sont soigneusement sélectionnées pour produire des raisins de qualité exceptionnelle, reflétant le terroir unique de Pauillac. Le domaine s'engage à respecter l'environnement, adoptant des pratiques raisonnées pour préserver la biodiversité et la qualité des sols.

Propriétaire et histoire

Actuellement dirigé par Philippe Sereys de Rothschild, le domaine perpétue l'héritage familial d'excellence et d'innovation. Sous sa direction, Château Mouton Rothschild a su se réinventer tout en respectant ses traditions. La famille Rothschild, impliquée dans l'art et la culture, a également fait du domaine un espace de créativité, où chaque vin est une œuvre d'art. Leur passion pour la viticulture et leur engagement envers la qualité se reflètent dans chaque bouteille, faisant de Mouton Rothschild un incontournable des grandes tables.

Vinification et élevage

La vinification au Château Mouton Rothschild est un processus méticuleux qui commence par une récolte manuelle des raisins à maturité optimale. Après un tri rigoureux, les raisins sont éraflés et foulés avant de fermenter en cuves inox thermorégulées. L'élevage se fait en barriques de chêne, dont un pourcentage élevé est neuf, permettant d'apporter complexité et finesse au vin. Ce soin apporté à chaque étape garantit l'expression authentique du terroir et de la typicité du millésime, offrant ainsi des vins d'une grande profondeur.

Château Mouton Rothschild

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De mening van het team

Ce millésime 2008 est une véritable ode à la richesse aromatique et à la complexité, séduisant les palais les plus exigeants.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2018 à 2045

Wijnprofiel

  • Complexe
  • Charpenté
  • Fruité