91 WS
  • ❄De onovertroffen winterexemplaren

Les Pagodes de Cos 2019

Bordeaux • Saint-Estèphe • Second vin du Château Cos d'Estournel • Rood

50,00€ TTC
50,00€ TTC 0,00€
50,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Karton

Meer dan 3 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Beschrijving

  • Pays Frankrijk
  • Région Bordeaux
  • Appellation Saint-Estèphe
  • Couleur Rood
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2019
  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot,  Cabernet Franc

DE Château Cos d'Estournel, gelegen in het uiterste zuiden van het appellatiegebied Saint-Estèphe, Dit tweede landgoed, dat zich onderscheidt door zijn op het Oosten geïnspireerde architectuur en visionaire benadering van wijn, is een iconisch wijnhuis in de Médoc. Grand Cru Classé Het bedrijf, opgericht in 1855, streeft naar uitmuntendheid door middel van precieze wijnbouw en nauwgezette wijnproductie. second vin, Les Pagodes de Cos, belichaamt perfect de elegantie en kracht van domaine, met behoud van de frisheid van het terroir. De rijke en evenwichtige jaargang 2019 treedt in de voetsporen van de grote successen van het domein en biedt een bevoorrechte toegang tot de Cos-stijl in een meer toegankelijke versie.

 

Ratings

Ratings

  • Wine Spectator 91/100
  • Vinous 93/100
  • James Suckling 94/100
  • Jean-Marc Quarin 92/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Les Pagodes de Cos De jaargang 2019 onthult een intense granaatkleur met paarse accenten. De neus opent met aroma's van zwart fruit, kersen en zwarte bessen, versterkt door kruidige en licht houtachtige tonen. In de mond is de aanzet vol, ondersteund door zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid. De structuur is evenwichtig, met een royale body en een prachtige diepte. De aanhoudende afdronk laat een indruk van finesse en elegantie achter.

Accords mets & vin


Deze wijn past perfect bij een lamsrack, een runderfilet met morieljes of een eendenborst met milde kruiden.
Producent

Producent

De wijngaard Cos d'Estournel ligt op een uitzonderlijk terroir van diepe grindgrond vermengd met klei, op een helling ten zuiden van Saint-Estèphe. Deze complexe bodem bevordert een uitstekende drainage en optimale rijping van de druiven. De wijnstokken, die gemiddeld 35 jaar oud zijn voor Les Pagodes, worden met zorg bewerkt volgens de principes van duurzame wijnbouw. Deze aanpak zorgt ervoor dat de pure expressie van het terroir volledig tot uiting komt, in een voortdurende zoektocht naar finesse en balans.

Propriétaire et histoire

Sinds 2000 staat Michel Reybier aan het hoofd van de Château Cos d'Estournel. Een zakenman met een passie voor wijn, die hij in de domaine Een dynamiek van uitmuntendheid door te investeren in ultramoderne productieapparatuur, met respect voor de geest van de streek. De visie is gebaseerd op innovatie in dienst van precisie, met nauwgezette aandacht voor elke fase, van wijnstok tot fles. Deze toewijding heeft geleid tot een hogere status. domaine Een van de belangrijkste naslagwerken van de Médoc.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Château Cos d'Estournel vertrouwt op moderne faciliteiten en een zeer nauwkeurige vinificatie per perceel. Elke batch wordt afzonderlijk gevinificeerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks.
Voor Les Pagodes de Cos In 2019 rijpte de wijn zo'n twaalf maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan een kwart nieuw was. Dit proces voegt complexiteit en structuur toe, terwijl de frisheid van het fruit behouden blijft. Het resultaat is een harmonieuze wijn, die jong al drinkbaar is, maar ook een aanzienlijk bewaarpotentieel heeft.

Cos d'Estournel

Découvrir Cos d'Estournel

De mening van het team

Deze jaargang 2019 biedt de essentie van Saint-Estèphe met een zijdezachte en gestructureerde textuur, ideaal om alle kwaliteiten van een geweldige wijn te ontdekken. second vin.

  • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

  • Apogée 2023 à 2031

Wijnprofiel

  • fruitig
  • bebost
  • complex
  • houten frame