93 WA

    Petit Mouton 2020

    BordeauxPauillac • Second Vin du Château Mouton-Rothschild • Rood

    Normale prijs 278,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 278,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 278,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Houten kist

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pauillac
    • Couleur Rood
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2020
    • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

    DE DE Petit Mouton van Mouton Rothschild 2020 Deze wijn kenmerkt zich door een opmerkelijke dichtheid en precisie. Als laatste deel van de historische trilogie 2018-2019-2020 onderscheidt hij zich door een strakker en gestructureerder profiel dan de 2019, en benadert hij de klassieke eenvoud van grote Pauillac-wijnen.

    Ratings

    Ratings

    • Parker (WA) 93/100
    • Vinous 95/100
    • James Suckling 98/100
    • Jean-Marc Quarin 92/100
    Producent

    Producent

    DE Château Mouton Rothschild is veel meer dan een simpele domaine Wijnbouw; het is een legende in Bordeaux, gekenmerkt door een sterke familiegeschiedenis en een onlosmakelijke band met kunst. La Baronne Philippine de Rothschild moderniseerde de domaine tot zijn dood in 2014. Tegenwoordig beheren zijn drie kinderen – Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild en Julien de Beaumarchais de Rothschild – het landgoed gezamenlijk.

    Propriétaire et histoire

    De kleine Mouton Rothschild, opgericht in 1993, is deSecond Vin van château. Er worden jonge wijnstokken van Merlot (20%), Cabernet Sauvignon (70%) en Cabernet Franc (10%) gebruikt. De wijnstokken staan op dezelfde grindrijke grond als voor de grand vin, en de druiven worden op dezelfde manier verwerkt.

    Vinification et élevage

    Net als de Grand Vin wordt deze wijn door middel van zwaartekracht gevinifieerd in de perceel-voor-perceel wijnmakerij van de domaine. Dankzij optische sortering was het mogelijk om alleen de meest geconcentreerde compartimenten te behouden.

    De wijn heeft ongeveer 18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw eikenhout. Dit rijpingsproces is bedoeld om de imposante structuur van de Cabernet Sauvignon te stabiliseren en tegelijkertijd het fruit de ruimte te geven zich volledig te ontplooien.

    Château Mouton Rothschild

    Découvrir Château Mouton Rothschild

    Découvrir Château Mouton Rothschild

    De mening van het team

    De neus is opmerkelijk puur, gekenmerkt door intense aroma's van donker fruit (zwarte bes, Burlat-kers). Hij vertoont de kenmerkende aroma's van het domein: tonen van grafiet, rook en sigarenkistje, aangevuld met een vleugje gebrande koffiebonen. De aanzet is direct en energiek. De wijn heeft een volle body, met zeer dichte maar rijpe tannines, wat resulteert in een zeer fijne textuur. Het is een "serieuzere" wijn dan de 2019, met een sublieme minerale spanning die de afdronk verlengt met tonen van zoethout en wilde bessen.

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • bebost
    • complex
    • houten frame