Vintage beschikbaar
Beschrijving
- Pays Frankrijk
- Région Bordeaux
- Appellation Pauillac
- Couleur Rood
- Alcool 12,5
- Millésime 2021
- Cépages 77% Cabernet sauvignon 19,5% Merlot 3% Cabernet franc 0,5% Petit verdot
DE Petit Mouton Dit is een uitzonderlijke wijn, gemaakt van de jongste wijnstokken van het kasteel. Mouton Rothschild Heerlijke wijn uit Pauillac.
DE Petit Mouton van Mouton Rothschild 2021 Deze wijn onderscheidt zich duidelijk van de jaargang 2022 door zijn klassiekere en meer "Atlantische" profiel. Het is een wijn die de nadruk legt op frisheid, elegantie en een meer gestructureerd karakter, typisch voor de grote Bordeauxwijnen van weleer.
Ratings
Ratings
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
DE Petit Mouton Het kan worden genoten als aperitief bij een licht diner, in combinatie met verfijnde hapjes zoals tomatenkaviaar, kaas of champignongerechten. Het zou ook perfect passen bij delicate vleessoorten zoals een lamsrack uit Pauillac of eendenborst met cranberry's.
Producent
Producent
De mening van het team
Hoewel deze wijn nu al zeer charmant is, heeft hij een zure structuur waardoor hij prachtig zal rijpen. De piek wordt verwacht tussen 2026 en 2040. De wijn werd zeer goed ontvangen, met name door een score van 93-94/100 van James Suckling en 91/100 van Robert Parker, die de "levendige" elegantie ervan benadrukten.
-
Serveertemperatuur 16°C - 20°C
-
Apogée 2026 à 2035