91 WA

    Petit Mouton 2021

    Bordeaux • Pauillac • Second Vin du Château Mouton-Rothschild • Rood

    245,00€ TTC
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    245,00€ / eenheid
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    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pauillac
    • Couleur Rood
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2021
    • Cépages 77 % cabernet sauvignon19,5 % merlot3 % cabernet franc 0,5 % petit verdot

    DE Petit Mouton is een uitzonderlijke wijn, gemaakt van de jongste wijnstokken van de domaine.

    Ratings

    Ratings

    • Parker (WA) 91/100
    • Vinous 92/100
    • James Suckling 94/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    DE Petit Mouton Het is een heerlijke aperitiefdrank, perfect te combineren met verfijnde hapjes zoals tomatenkaviaar, kaas of zelfs gerechten met champignons.
    Producent

    Producent

    Le Château Mouton Rothschild est bien plus qu'un simple domaine viticole ; c'est une légende de Bordeaux, marquée par une histoire familiale forte et un lien indissociable avec l'art. La Baronne Philippine de Rothschild, a modernisé le domaine jusqu'à son décès en 2014. Aujourd'hui, ses trois enfants — Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild et Julien de Beaumarchais de Rothschild — dirigent ensemble la propriété.

    Propriétaire et histoire

    De kleine Mouton Rothschild werd opgericht in 1993 en is deSecond Vin van château. De jonge wijnstokken zijn aangeplant met Merlot (20%), Cabernet Sauvignon (70%) en Cabernet Franc (10%). De bodem bestaat uit grind.

    Vinification et élevage

    - Druivenoogst in kratten
    - Gisting in het eikenhouten vat
    - Gerijpt in vaten volgens traditionele methoden

    Château Mouton Rothschild

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    De mening van het team

    Bien qu'il soit déjà très charmeur, il possède une structure acide qui lui permettra de vieillir magnifiquement. Apogée prévue entre 2026 et 2040. Le vin a été très bien accueilli, avec notamment un 93-94/100 par James Suckling et un 91/100 par Robert Parker, soulignant son élégance "vivacieuse".

    • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2035

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • bebost
    • complex
    • houten frame