• Nouveauté

Weingut Dönnhoff - Nahe Kreuznacher Kahlenberg Riesling Trocken Erste Lage 2018

MondeMoselleWit

Normale prijs 216,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 216,00€ TTC Normale prijs 0,00€
Eenheidsprijs 36,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Beschrijving

DE Weingut Dönnhoff, geworteld in de Nahe-regio in DuitslandKreuznacher Kahlenberg Riesling Trocken Erste Lage is een wereldwijde referentie voor zijn uitzonderlijke Rieslings. 2018 Deze jaargang onthult de finesse en complexiteit van het terroir. Een wijn wit Een droge wijn van grote puurheid, met opvallende mineraliteit en verfrissende zuurgraad. Een must-have voor Riesling-liefhebbers.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De wijn heeft een schitterende lichtgele kleur. In de neus vermengen aroma's van wit fruit (perzik, peer) zich met delicate minerale en bloemige tonen. De smaak is levendig en evenwichtig, met een verfrissende zuurgraad en een zijdezachte textuur. De afdronk is lang en aanhoudend, gekenmerkt door een zilte mineraliteit. Een wijn van grote elegantie en prachtige complexiteit.

Accords mets & vin

Perfect te combineren met zeevruchten, gegrilde vis of verfijnde Aziatische gerechten.

Producent

Producent

Kreuznacher Kahlenberg is een wijngaard op steile, naar het zuiden gerichte hellingen, die profiteren van optimale zonneschijn. De bodem bestaat uit grijze leisteen en kwartsiet, wat de wijnen een kenmerkende mineraliteit geeft. climat Het klimaat is koel en continentaal, met hete zomers en koude winters, wat zorgt voor een langzame en evenwichtige rijping van de druiven. Deze ideale omstandigheden maken de productie mogelijk van Rieslings met grote finesse en een prachtige aromatische complexiteit. Het Kahlenberg-terroir wordt beschouwd als een van de beste in de Nahe-regio en de wijnen zijn wereldwijd gewild bij wijnliefhebbers.

Propriétaire et histoire

Cornelius Dönnhoff belichaamt de nieuwe generatie aan het hoofd van dit domaine Een familietraditie. Hij nam het stokje over van zijn vader, Helmut Dönnhoff, een iconische figuur in de Duitse wijnbouw. Cornelius zet de familietraditie met passie voort en streeft voortdurend naar verbetering van de wijnkwaliteit. Hij wordt beschouwd als een van de meest getalenteerde wijnmakers van zijn generatie en zijn wijnen worden regelmatig geprezen door internationale critici.

Vinification et élevage

De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en aroma's van de Riesling te behouden. Rijping op fijne droesem gedurende enkele maanden voegt complexiteit en textuur toe aan de wijn. Het bottelen gebeurt met lichte filtratie om het natuurlijke karakter van de wijn niet aan te tasten. Dönnhoff gebruikt inheemse gisten voor de fermentatie, waardoor de expressie van het terroir wordt bevorderd.

De mening van het team

Een Riesling van kristalheldere puurheid, een waar juweel uit de Nahe dat u zal meeslepen met zijn mineraliteit en lange afdronk.

Wijnprofiel

  • mineraal
  • Fruitig
  • Kosten