Joh Jos Prüm - Wehlener Sonnenuhr Spatlese Riesling 2020
  • Notre meilleur prix

Joh Jos Prüm - Wehlener Sonnenuhr Spatlese Riesling 2020

Monde • Moselle • Wit

Normale prijs 68,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 68,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 68,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 150CL - Carton

Op voorraad -  Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Beschrijving

  • Pays Duitsland
  • Région Monde
  • Appellation Moselle
  • Couleur Wit
  • Alcool 7,5
  • Millésime 2020
  • Cépages Riesling

DE domaine Joh Jos Prüm, gelegen in het hart van de Moezel Het Duits is een onmisbaar naslagwerk voor liefhebbers van rieslingMet een aanpak die het lokale terroir respecteert, is dit domaine Het familiedomein is gewijd aan de pure expressie van zijn wijnen, die de rijkdom van de leisteenbodem weerspiegelen. Wehlener Sonnenuhr Spatlese 2020 Het restaurant belichaamt deze filosofie en biedt een unieke zintuiglijke ervaring die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal aanspreken.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De goudkleurige wijn glinstert als een zonnestraal. De neus opent met aroma's van wit fruit, delicate bloemen en een subtiele minerale toets. In de smaak wordt de zoetheid in balans gehouden door een levendige zuurgraad, met tonen van perzik, honing en citrus. De afdronk is lang en aanhoudend, en laat een indruk van frisheid en elegantie achter.

Accords mets & vin

Deze Riesling combineert uitstekend met pittige gerechten, zeevruchten of blauwe kaas.

Producent

Producent

De wijngaard van Joh Jos Prüm ligt op de steile hellingen van de Moezel, waar de leisteenbodem de Riesling een unieke mineraliteit geeft. De wijnstokken, waarvan sommige al tientallen jaren oud zijn, worden met uiterste zorg bewerkt, waardoor elke wijnstok energie kan putten uit het terroir. Dit microklimaat, gekenmerkt door warme zomers en milde winters, bevordert een langzame en evenwichtige rijping van de druiven, wat zorgt voor een rijke aroma en een prachtige zuurgraad.

Propriétaire et histoire

Vandaag de dag, de domaine Het domein wordt beheerd door de familie Prüm, die een van generaties doorgegeven vakmanschap in stand houdt. De huidige eigenaren, met een passie voor hun terroir, zetten zich in voor de productie van authentieke wijnen die de identiteit van de Moezelstreek weerspiegelen. Hun toewijding aan kwaliteit en respect voor het milieu komt tot uiting in hun duurzame wijnbouwmethoden, die de levensvatbaarheid van hun wijngaard op lange termijn garanderen en tegelijkertijd uitzonderlijke wijnen leveren.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij domaine Joh Jos Prüm respecteert eeuwenoude tradities en integreert tegelijkertijd moderne technieken. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en voorzichtig geperst om hun integriteit te behouden. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een nauwkeurige temperatuurregeling en een pure expressie van het druivenras. Rijping op fijne droesem gedurende enkele maanden voegt complexiteit en rondheid toe aan de wijn, alvorens deze ongefilterd te bottelen om al zijn karakteristieken te behouden.

De mening van het team

Een luchtige en heldere Riesling, waarin rijp fruit, delicate zoetheid en een scherpe zuurgraad samen een smaakpalet van opmerkelijke finesse vormen, met een frisse en minerale afdronk.

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Suiker
  • Complex