Markus Molitor - Mosel Riesling WC Auslese Zeltinger Sonnenuhr 2018
  • Nouveauté

Markus Molitor - Mosel Riesling WC Auslese Zeltinger Sonnenuhr 2018

MondeRieslingWit

Normale prijs 366,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 366,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 61,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Beschrijving

DE Markus Molitor - Moezel riesling WK Auslese Zeltinger Sonnenuhr 2018 is een wijn wit uitzonderlijk, het resultaat van de prestigieuze domaine Markus Molitor, gelegen in het hart van de Moezelstreek in DuitslandDeze Riesling, afkomstig van het befaamde terroir Zeltinger Sonnenuhr, onderscheidt zich door zijn aromatische rijkdom en complexiteit. Een wijn die de uitmuntendheid en traditie van de Duitse wijnbouw belichaamt.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Auslese Riesling heeft een schitterende goudgele kleur. In de neus onthult hij een complex bouquet van gekonfijte citrusvruchten, honing en minerale tonen. De smaak is vol en zacht, met een zoetheid die in balans wordt gehouden door een levendige en verfrissende zuurgraad. De afdronk is lang en aanhoudend, en laat een intense en elegante aromatische indruk achter. Een wijn van grote finesse, die een onvergetelijke proefervaring belooft.

Accords mets & vin

Het vormt een perfecte aanvulling op fruitdesserts, gerijpte kazen of zoete en hartige Aziatische gerechten.

Producent

Producent

De Zeltinger Sonnenuhr, waar deze uitzonderlijke Riesling vandaan komt, is een iconische wijngaard aan de Moezel. De naam, die "Zeltinger zonnewijzer" betekent, verwijst naar de ideale ligging ten opzichte van de zon, waardoor de druiven optimaal kunnen rijpen. Het terroir wordt gekenmerkt door blauwe leisteenbodems, die de wijnen een kenmerkende mineraliteit en unieke aromatische complexiteit geven. De steile hellingen van de wijngaard vereisen nauwgezet handwerk, wat de uitzonderlijke kwaliteit van de druiven garandeert. climat De Moezelstreek, met zijn hete zomers en milde herfst, bevordert de ontwikkeling van aroma's en de balans tussen suikers en zuren.

Propriétaire et histoire

Markus Molitor belichaamt de passie en expertise die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Hij is het gezicht van de organisatie. domaine Hij runt een familiebedrijf met een duidelijke visie: uitzonderlijke Rieslings produceren die de rijkdom en diversiteit van de Moezelterroirs weerspiegelen. Zijn toewijding aan kwaliteit en zijn respect voor de natuur maken hem tot een onmisbare wijnmaker in de regio.

Vinification et élevage

De vinificatie van deze Auslese Riesling gebeurt met de grootste zorg en met respect voor eeuwenoude tradities. De druiven, met de hand geoogst op het hoogtepunt van hun rijpheid, worden zorgvuldig geselecteerd om alleen de beste bessen te behouden. De fermentatie vindt langzaam plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisheid en delicate aroma's van de Riesling behouden blijven. Rijping op fijne droesem voegt complexiteit en textuur toe aan de wijn. Markus Molitor geeft de voorkeur aan een minimalistische aanpak, waardoor het terroir zich volledig kan uiten in elke fles.

De mening van het team

Een goddelijke nectar, een ode aan de Moezel, waar de tijd lijkt stil te staan om de magie van Riesling te laten ontvouwen.

Wijnprofiel

  • Suiker
  • Complex
  • mineraal