93 WS

    Champagne Philipponnat - Cuvée 1522 2016 - Champagne Millésimé

    ChampagneChampagne MillésiméWit

    Normale prijs 102,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 102,00€ TTC Normale prijs 0,00€
    Eenheidsprijs 102,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Meer dan 3 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    La cuvée 1522 is een waar juweel! We zijn gefascineerd door de omvang en de geweldige mineraliteit.

    Ratings

    Ratings

    • Wine Spectator 93/100
    • James Suckling 93/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Dit is een heerlijke wijn die perfect combineert met een prachtig visgerecht, een romige risotto met coquilles of zelfs kaviaar. Serveer op een temperatuur van ongeveer 8-10 °C.

    Producent

    Producent

    La 1522 est élaborée principalement à partir des plus vieilles parcelles de la Maison, notamment sur le terroir de Grand Cru d'Ay. C’est un champagne qui joue sur l’équilibre entre la vinosité (la structure du Pinot Noir) et une minéralité tranchante apportée par le Chardonnay.

    Propriétaire et histoire

    Deze cuvée is afkomstig van de historische en bijzondere percelen van het domein: de Pinot Noir van het perceel "Léon" in Aÿ en de Chardonnay van de Verzy-wijngaard. Alle druiven hebben de status Grand Cru.

    Vinification et élevage

    - Vinificatie in eikenhouten vaten zonder malolactische gisting voor sommige wijnen
    - Dosering extra brut van 4,25 g/l (een derde van de traditionele dosering)
    - 6 jaar gerijpt op de gist

    Champagne Philipponnat

    Découvrir Champagne Philipponnat

    Découvrir Champagne Philipponnat

    De mening van het team

    La Maison Philipponnat est l'une des rares à utiliser le principe de la "Solera" pour ses vins de réserve, mais pour la Cuvée 1522, elle privilégie l'expression millésimée pour capturer l'identité propre de l'année 2016.

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • bloemen
    • complex