Château Coupe-Roses - Les Plots 2021 - Minervois

    Château Coupe-Roses - Les Plots 2021 - Minervois

    Languedoc Roussillon • Minervois • Rood

    78,00€ TTC
    78,00€ TTC 0,00€
    13,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Château Rozensnijders, gelegen in het hart van Languedoc-Roussillon, produceert wijnen met veel karakter. La cuvée De Plots 2021Gemaakt van Syrah-, Grenache- en Carignan-druiven, belichaamt deze wijn de authenticiteit van zijn terroir. domaine Een familiebedrijf, bekend om zijn inzet voor duurzame wijnbouw, biedt wijnen die een verhaal vertellen, dat van de bodem en de wijngaarden. climat van Minervois.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Dieprood met paarse accenten.
    Neus : Het is aromatisch en onthult tonen van rijp rood fruit en zoete kruiden.
    Mond : Rond en fluweelachtig, met een prachtige tannine structuur en hints van zoethout en peper.
    Definitief: Langdurig en aanhoudend, met een vleugje heerlijke frisheid.

    Accords mets & vin

    Deze wijn past perfect bij gegrild vlees en pittige gerechten.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Château Coupe-Roses wordt verbouwd op klei-kalksteenbodems, typisch voor de regio Minervois. Deze geologische samenstelling bevordert een goede drainage en zorgt ervoor dat de wijnstokwortels diep in de grond kunnen wortelen, wat de druiven een rijk aromatisch profiel geeft. climat Het mediterrane klimaat, met zijn hete, droge zomers en milde winters, creëert ideale omstandigheden voor een optimale rijping van de druiven. domaine Het bedrijf beoefent duurzame wijnbouw, met respect voor de biodiversiteit en het lokale ecosysteem, wat bijdraagt aan de uitzonderlijke kwaliteit van zijn wijnen.

    Propriétaire et histoire

    DE Château Coupe-Roses wordt gerund door de familie Boulanger, die hun liefde voor wijn en het land van generatie op generatie heeft doorgegeven. Hun toewijding aan duurzame wijnbouw komt tot uiting in hun milieuvriendelijke werkwijzen en hun streven naar authentieke wijnen. Hun passie voor het land en hun expertise stralen door in elke jaargang, waardoor dit een unieke wijn is. domaine Een maatstaf in de appellatie Minervois.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Château Coupe-Roses wordt gemaakt met volledig respect voor het fruit. De oogst gebeurt met de hand, waardoor een strenge selectie van de druiven mogelijk is. Na zorgvuldige ontsteeling worden de bessen in vaten geplaatst voor de fermentatie bij gecontroleerde temperaturen, wat de expressie van aroma's bevordert. De rijping vindt plaats in roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten, wat de wijn complexiteit en rondheid geeft zonder de typische kenmerken van de druivensoorten te maskeren. Dit nauwgezette proces draagt bij aan het creëren van een harmonieuze en evenwichtige wijn, die de identiteit van het terroir weerspiegelt.

    Château Rozensnijders

    Découvrir Château Rozensnijders

    De mening van het team

    Een rijke en volle rode wijn, gekenmerkt door aroma's van zwart fruit, garrigue en een kruidige afdronk.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2023 à 2028

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • Complex
    • Pittig