Domaine François Villard - Saint-Joseph Poivre et Sol 2021
  • Nouveauté

Domaine François Villard - Saint-Joseph Poivre et Sol 2021

RhôneSaint-JosephRood

Normale prijs 150,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 150,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 50,00€ / eenheid
Verpakking : 3 x 150CL - Carton

Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Domaine François Villard, gelegen in de vallei van RhôneHij is een wijnmaker die bekendstaat om zijn respect voor het terroir. La cuvée Saint-Joseph Peper en aarde 2021Deze wijn, uitsluitend gemaakt van Syrah-druiven, belichaamt de essentie van de Ardèche-bodem. De wijnen van deze... domaine Ze onderscheiden zich door hun complexiteit en hun vermogen om het omringende landschap te weerspiegelen, waar de wijnranken gedijen onder de zon van de zuidoost van de Frankrijk.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De jurk van Saint-Joseph Poivre et Sol 2021 onthult zich in een diepe robijnrode kleur. In de neus vermengen aroma's van zwart fruit, peper en kruiden zich, wat een intense zintuiglijke ervaring belooft. In de mond is deze wijn vol en fluweelachtig, met zijdezachte tannines die een aanhoudende afdronk ondersteunen, gekenmerkt door tonen van zoethout en een heerlijke frisheid.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert uitstekend met lamsvlees geroosterd met kruiden of een belegen kaas.

Producent

Producent

De wijngaard van Domaine François Villard is gelegen op steile terrassen, typisch voor de regio. Saint-Joseph. De bodem bestaat voornamelijk uit schist en graniet, wat de wijnen een unieke mineraliteit geeft. climat, Het mediterrane klimaat, met continentale invloeden, bevordert een optimale rijping van de druiven, waardoor aroma's en smaken zich kunnen concentreren. Elk perceel wordt zorgvuldig bewerkt met respect voor het natuurlijke evenwicht van het ecosysteem, wat een authentieke expressie van het terroir garandeert.

Propriétaire et histoire

François Villard, de eigenaar van domaine, Hij is een man vol passie en een diepe verbondenheid met zijn land. Als voormalig chef-kok heeft hij zijn culinaire vaardigheden gecombineerd met zijn liefde voor wijnmaken, waardoor hij wijnen creëert die een verhaal vertellen. Met een ambachtelijke aanpak omringt hij zich met een toegewijd team dat dezelfde visie op excellentie deelt. Samen werken ze aan het creëren van wijnen. Domaine François Villard, een referentie in de appellatie. Saint-Joseph, met respect voor de lokale wijnbouwtradities.

Vinification et élevage

Het wijnmaakproces Saint-Joseph Poivre et Sol 2021 wordt met uiterste zorg gemaakt. De druiven worden met de hand geoogst en ontsteeld voordat ze fermenteren in roestvrijstalen tanks, waardoor een nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk is. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waar de wijn zijn complexiteit en karakter ontwikkelt. Deze zorgvuldig gecontroleerde rijpingsperiode harmoniseert de aroma's, wat resulteert in een evenwichtige wijn die het gehemelte zal verwennen.

Domaine François Villard

Découvrir Domaine François Villard

Découvrir Domaine François Villard

De mening van het team

A Saint-Joseph Elegant en intens, waarbij de Syrah prachtige tonen van zwart fruit, peper en viooltjes onthult. Een verfijnde en zijdezachte cuvée, perfect voor liefhebbers van Rhône-wijnen die zowel krachtig als verfijnd zijn.

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • pittig
  • complex