Saint-Joseph

L'naam Saint-Joseph is gelegen in Noordelijke Rhônevallei, op de rechteroever van de RhôneDeze AOC omvat 26 gemeenten: 23 in de Ardèche en 3 in de Loire. De wijngaarden worden op terrassen verbouwd, wat profiteert van een climat Een gematigd klimaat met veel zon. De bodem bestaat voornamelijk uit graniet, met variaties die de appellatie een prachtige diversiteit geven. wijnen producten zijn meestal roden van Syrahmaar we vinden ook enkele witte wijnen feiten van Roussanne En Marsanne.

Yves Cuilleron

DE domaine Cuilleron werd opgericht in 1920: Yves Cuilleron Hij vertegenwoordigt de derde generatie wijnmakers. Deze man verwerpt alle dogma's en zijn visie is simpel: de best mogelijke druiven produceren. Passie, hoge standaarden en gezond verstand zijn daarom in elke fase aanwezig, van de wijnstok tot de fles. In totaal 75 hectare wijngaarden die worden uitgevoerd in duurzame landbouw.

Yves Cuilleron produceert verschillende wijnen in naam Saint-JosephIn rode wijnWe kunnen ze “Les Pierres Sèches”, “Cavanos” en “Les Serines” noemen, evenals la cuvée Bourasseau wordt in zeer kleine hoeveelheden geproduceerd. De witte wijnen omvatten "Le Lombard" en "Lyséras", naast een selectie van wijnen van één wijngaard, "Lieu-dit Dijk".

Domaine Combier

Sinds 1970, Laurent Combier leidt zijn domaine biologisch, met een sterke nadruk op principes biodynamischDeze pionier cultiveert 25 hectare wijngaarden en net zoveel fruitbomen. Clos des Grives is het hart van domaine 9,5 hectare wijngaarden, waarvan sommige 75 jaar oud zijn, produceren la cuvée De meest prestigieuze in rood en wit.

DE Saint-Joseph roden zijn 100% SyrahTerwijl de eerste jaargang na 12 maanden rijping fruitig en kruidig blijkt te zijn, is "Cap Nord" mineraliger. De noordoostelijke ligging van de wijnstokken brengt de typische kenmerken van de wijn pas na 4 jaar rijping volledig tot uiting.