94 RVF
  • Livraison offerte 🚚
  • ❄De onovertroffen winterexemplaren

Domaine de Chevalier Blanc 2020

BordeauxPessac-Léognan • Grand Cru Classé de Graves • Wit

Normale prijs 500,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 500,00€ TTC Normale prijs 612,00€
Eenheidsprijs 83,33€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Houten kist

Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

Beschrijving

DE Domaine van Chevalier Wit 2020 Deze wijn wordt door critici en liefhebbers beschouwd als een van de beste droge witte wijnen ter wereld. In deze zonnige en vroege oogst is deze Cru Classé Pessac-Léognan slaagt erin een kristalheldere frisheid te behouden ondanks een fenomenale fruitconcentratie.

Het is een wijn van pure kwaliteit, met precisie en een groot bewaarpotentieel, die de stempel draagt van zijn donkere grindterroir.

Ratings

Ratings

  • La Revue du Vin de France 94/100
  • Wine Spectator 95/100
  • Parker (WA) 95/100
  • Vinous 95/100
  • James Suckling 97/100
  • Jean-Marc Quarin 95/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Ce Domaine de Chevalier Blanc 2020 présente une robe dorée éclatante, lumineuse. Le nez exhale des arômes de fruits frais, de fleurs blanches et des touches d'agrumes, promettant une belle complexité. En bouche, l’attaque est vive, révélant une belle fraîcheur et une minéralité saisissante, suivie de notes de poire et de pamplemousse. La finale est longue, élégante, laissant place à une subtile touche d’amande et une salinité persistante.

Accords mets & vin

À déguster avec des fruits de mer, du poisson grillé ou des plats asiatiques légers.

Producent

Producent

Le vignoble du Domaine de Chevalier s’étend sur 40 hectares, sur des sols argilo-calcaires qui favorisent une excellente drainage et une maturité harmonieuse des raisins. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, bénéficient d’un ensoleillement optimal grâce à un climat océanique tempéré. Ce terroir unique, combiné à des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement, permet d’obtenir des raisins d’une qualité exceptionnelle, qui se traduisent dans l’élaboration de vins raffinés et équilibrés.

Propriétaire et histoire

De witte druivensoorten bestaan voor 70% uit Sauvignon Blanc en voor 30% uit Sémillon, geteeld op wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar. De plantdichtheid is hoog, met 10.000 wijnstokken per hectare.

Vinification et élevage

De druiven worden met de hand geoogst in kratten, waarbij ze 3 tot 5 keer worden gesorteerd, afhankelijk van de rijpheid.
Langzaam persen gedurende 3 uur, bezinken en alcoholische gisting in vaten.
18 maanden gerijpt in vaten met regelmatig roeren van de gistbezinksel, 35% nieuwe vaten.

Domaine van Chevalier

Découvrir Domaine van Chevalier

Découvrir Domaine van Chevalier

De mening van het team

Un blanc superbe de précision, mêlant éclat aromatique, texture raffinée et finale saline.

Wijnprofiel

  • fruitig
  • complex
  • kosten