Comte Senard - Aloxe-Corton Premier Cru Les Valozieres - 2017

    Bourgogne • Aloxe-Corton • 1er Cru • Rood

    480,00€ TTC
    480,00€ TTC 0,00€
    80,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Meer dan 4 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Graaf Senard, gelegen in het hart van de Bourgognestaat bekend om zijn uitzonderlijke wijnen die de unieke identiteit van de appellatie weerspiegelen. Aloxe-CortonMet een filosofie die geworteld is in respect voor het land en de wijnbouwtraditie, is dit domaine Het familiebedrijf produceert wijnen die de rijkdom en complexiteit van Pinot Noir volledig tot uiting brengen. Premier Cru De Valozieres 2017 Het belichaamt dit streven naar puurheid en elegantie en biedt een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De dieprode kleur van deze wijn uit 2017 verklapt de rijkdom die nog komen gaat. In de neus vermengen aroma's van rijp rood fruit, kersen en frambozen zich met kruidige en subtiele houttonen. In de mond is de aanzet soepel, met een prachtige tannine structuur en een evenwichtige frisheid. De afdronk is lang en aanhoudend, met een delicate hint van zoethout die uitnodigt tot contemplatie.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met eendenborst met kersen of een schotel met belegen kazen.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Comte Senard ligt op de hellingen van de Côte de Beaune, waar de klei-kalksteenbodem de wijnen een uniek karakter geeft. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, worden zorgvuldig bewerkt om het beste van het terroir tot uiting te laten komen. climat, Het continentale klimaat, met zijn hete zomers en koude winters, zorgt voor optimale rijping van de druiven, wat een hoogwaardige oogst garandeert. De percelen van Premier Cru, Wijngaarden zoals Les Valozieres profiteren van een bevoorrechte ligging, wat de concentratie en complexiteit van de aroma's bevordert.

    Propriétaire et histoire

    Tegenwoordig wordt het bedrijf gerund door de familie Senard. domaine Dit wijnhuis is het resultaat van meerdere generaties gepassioneerde wijnmakers. Hun toewijding aan kwaliteit en authenticiteit is voelbaar in elke fles. De eigenaren, die hun familie-erfgoed willen behouden, beschouwen het als een erezaak om tradities te respecteren en tegelijkertijd moderne en duurzame werkwijzen te integreren. Hun liefde voor het terroir en hun expertise komen tot uiting in de wijnen die ze produceren, waardoor elke wijn een waar kunstwerk is.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Comte Senard wordt met uiterste zorg gemaakt. Na een grondige handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en voorzichtig geperst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de zuiverheid van de aroma's te behouden, gevolgd door een rijping van ongeveer 12 maanden in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn. Dit proces zorgt ervoor dat het eikenhout subtiel integreert met respect voor de authenticiteit van het fruit. De blends worden zorgvuldig samengesteld om de perfecte expressie van elk perceel en elke jaargang te onthullen.

    Découvrir Domaine Comte Senard

    De mening van het team

    Deze wijn is een ware uitnodiging tot ontdekking, een combinatie van finesse en kracht met een zeldzame elegantie.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    Wijnprofiel

    • complex
    • pittig
    • fruitig