Château Haut-Bailly

Leer meer
Wijnen Château Haut-Bailly

De iconische

  • Haut-Bailly II 2021
    90 WA

      Haut-Bailly II 2021

      Bordeaux • Pessac-Léognan • Second Vin du Château Haut-Bailly • Rood

      Normale prijs 228,00€ TTC
      Aanbiedingsprijs 228,00€ TTC Normale prijs
      Eenheidsprijs 38,00€ / eenheid

      Op voorraad

      Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    • Haut-Bailly II 2019
      90 WA

        Haut-Bailly II 2019

        Bordeaux • Pessac-Léognan • Second Vin du Château Haut-Bailly • Rood

        Normale prijs 216,00€ TTC
        Aanbiedingsprijs 216,00€ TTC Normale prijs 0,00€
        Eenheidsprijs 36,00€ / eenheid

        Op voorraad

        Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

      • Château Haut-Bailly 2017
        18 RVF

          Château Haut-Bailly 2017

          Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé des Graves • Rood

          Normale prijs 351,00€ TTC
          Aanbiedingsprijs 351,00€ TTC Normale prijs
          Eenheidsprijs 117,00€ / eenheid

          Op voorraad

          Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

        • HB Haut-Bailly 2020
          • ❄De onovertroffen winterexemplaren

          HB Haut-Bailly 2020

          Bordeaux • Pessac-Léognan • Rood

          Normale prijs 120,00€ TTC
          Aanbiedingsprijs 120,00€ TTC Normale prijs 150,00€
          Eenheidsprijs 20,00€ / eenheid

          Op voorraad

          Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

        • Haut-Bailly II 2018
          91 WA

            Haut-Bailly II 2018

            Bordeaux • Pessac-Léognan • Second Vin du Château Haut-Bailly • Rood

            Normale prijs 234,00€ TTC
            Aanbiedingsprijs 234,00€ TTC Normale prijs
            Eenheidsprijs 39,00€ / eenheid

            Op voorraad

            Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

          • Château Haut-Bailly 2024
            • Primeurs

            Château Haut-Bailly 2024

            Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé des Graves • Rood

            Normale prijs 241,92€ TTC
            Aanbiedingsprijs 241,92€ TTC Normale prijs
            Eenheidsprijs 80,64€ / eenheid

            Livraison début 2027

          • Haut-Bailly II 2020
            93+ V

              Haut-Bailly II 2020

              Bordeaux • Pessac-Léognan • Second Vin du Château Haut-Bailly • Rood

              Normale prijs 276,00€ TTC
              Aanbiedingsprijs 276,00€ TTC Normale prijs
              Eenheidsprijs 46,00€ / eenheid

              Op voorraad

              Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

            • La Parde Haut-Bailly 2017
              16 B&D

                La Parde Haut-Bailly 2017

                Bordeaux • Pessac-Léognan • Second Vin du Château Haut-Bailly • Rood

                Normale prijs 166,32€ TTC
                Aanbiedingsprijs 166,32€ TTC Normale prijs
                Eenheidsprijs 27,72€ / eenheid

                Op voorraad

                Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

              • Château Haut-Bailly 2019
                96 V

                  Château Haut-Bailly 2019

                  Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé des Graves • Rood

                  Normale prijs 280,80€ TTC
                  Aanbiedingsprijs 280,80€ TTC Normale prijs
                  Eenheidsprijs 93,60€ / eenheid

                  Op voorraad

                  Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

                • Château Haut-Bailly 2015
                  95 WS

                    Château Haut-Bailly 2015

                    Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé des Graves • Rood

                    Normale prijs 0,00€ TTC
                    Aanbiedingsprijs 0,00€ TTC Normale prijs
                    Eenheidsprijs 0,00€ / eenheid

                    Op voorraad

                    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

                  • Château Haut-Bailly 2010
                    19 RVF
                    • Livraison offerte 🚚

                    Château Haut-Bailly 2010

                    Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé des Graves • Rood

                    Normale prijs 1.860,00€ TTC
                    Aanbiedingsprijs 1.860,00€ TTC Normale prijs
                    Eenheidsprijs 155,00€ / eenheid

                    Op voorraad

                    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

                  Geschiedenis van Domaine Château Haut-Bailly

                  de geschiedenis van Château Haut-Bailly

                  De geschiedenis van Château Haut-Bailly

                  Land bebouwd sinds 1461

                  De geschiedenis van Château Haut-Bailly dateert uit de 15e eeuw, maar het duurde tot 1630 voordat de Parijse bankier Firmin Le Bailly geeft het zijn naam. De eigenaren volgden elkaar vervolgens op. Een van de bekendste, Alcide Bellot van Minières eind 19e eeuw het pand verworven. Vervolgens werd hij “Koning van de wijnbouwers” genoemd vanwege zijn talrijke wetenschappelijke vooruitgang in de wijnbouw Château Haut-Bailly aan de top van de appellation-ranglijst en bouwde de château. Na een moeilijke periode als gevolg van phylloxera en talrijke eigendomswisselingen, is de Château Haut-Bailly herwon zijn pracht in 1955. Op die datum verscheen de Belgische koopman Daniël Sanders, groot bewonderaar van Château Haut-Bailly 1945 kocht het pand en begon met de renovatie. De zoon van Daniël, Jean Sanders, zal dan de leiding overnemen domaine tot 1998, toen de Amerikaanse bankier Robert Wilmers koop het Château. Hij verlaat echter het management van domaine aan de familie Sanders en vandaag Veronica, dochter van Johannes, cultiveert met passie de 28 hectare hiervan Grand Cru Classé van Graven.

                  De vieilles vignes van Château Haut-Bailly

                  Gesublimeerd door het prachtige terroir van Pessac-Léognan

                  De wijngaard van Château Haut-Bailly bestaat uit wijnstokken van gemiddeld 35 jaar oud in één stuk. Vier hectare wijnstokken zijn echter meer dan honderd jaar oud en hebben de phylloxera-crisis overleefd. De voeten werden geplant door Alcide Bellot van Minières aan het einde van de 19e eeuw. De geproduceerde druiven zijn afkomstig van een zeldzaam genetisch erfgoed en deze subtiliteit is voelbaar in de wijnen van Haut-Bailly. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc gedijen op een ondergrond van fossiele stenen en zandige grindgrond. Deze samenstelling en de helling van het land zorgen voor een ideale afwatering van de wijngaard. Sommige percelen zijn inderdaad hoger dan andere, waarbij de hoogste piek 20 meter boven de rest van de wijngaard uitsteekt. Hierdoor kan de Château om zich aan te passen aan alle klimatologische omstandigheden en weersgevaren van verschillende wijnjaren.

                  De Château Haut-Bailly streeft er voortdurend naar om de kwaliteit van zijn wijnen te verbeteren en dit begint in de wijngaarden. In de wijngaard worden geen pesticiden gebruikt en de oogst wordt door het team met de hand uitgevoerd. château met een zorgvuldige sortering van de bessen.

                  Château Haut-Bailly

                  Algemeen erkende knowhow

                  Ook in de kelder zijn kwaliteit en zorgvuldigheid vereist. Veronica Sanders past het beheer toe château tussen moderniteit en traditie, ondersteund door Gabriël Vialard, de keldermeester. Na verdere sortering op tafel worden de wijnen gevinifieerd in cementen vaten en geassembleerd in roestvrijstalen vaten. Ten slotte vindt de malolactische gisting plaats in eikenhouten vaten. De rijping van de wijnen duurt ruim 18 maanden met een aandeel nieuwe vaten van 50 tot 65%. De productie bedraagt ​​160.000 flessen per jaar.

                  De Grote Wijn van château, Château Haut-Bailly, valt op door zijn finesse en elegantie. Complex, met fruitaroma's en aanhoudende houtachtige tonen. De tannines zijn harmonieus en gestructureerd. La Parde de Haut-Bailly is de second vin van domaine en wordt gekenmerkt door aroma's van zwart fruit en rokerige tonen. De tannines zijn prima en goed gemaakt. Château Haut-Bailly produceert ook een derde wijn, Pessac-Leognan, en een rosé, afhankelijk van het wijnjaar.