19 RVF
  • Livraison offerte 🚚

Château Haut-Bailly 2010

Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé des Graves • Rood

1.860,00€ TTC
1.860,00€ TTC
155,00€ / eenheid
Verpakking : 12 x 75CL - Houten kist

Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

  • Pays Frankrijk
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pessac-Léognan
  • Couleur Rood
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2010
  • Cépages 62% Cabernet sauvignon, 36% Merlot, 2% Cabernet franc

Elegante en verfijnde wijnen, harmonieus en opmerkelijk soepel ondanks het hoge aandeel Cabernet Sauvignon. Hun bewaarpotentieel is werkelijk uitstekend!

Ratings

Ratings

  • La Revue du Vin de France 19/100
  • Wine Spectator 95/100
  • Parker (WA) 95/100
  • James Suckling 98/100
  • Jean-Marc Quarin 96/100
Producent

Producent

Propriétaire et histoire

Grand Cru Classé gelegen aan de poorten van Bordeaux, de Château Het 30 hectare grote landgoed Haut-Bailly, dat uit één stuk bestaat, ligt op een van de hoogste grindruggen op de linkeroever. De hellingen zorgen voor een efficiënte afwatering, met goed verdeelde sloten die een perfecte waterafvoer garanderen. De bodem bestaat uit zand vermengd met grindafzettingen uit het Kwartair, bedekt met faluns, oftewel versteend fossiel gesteente.

Vinification et élevage

De druiven worden met de hand geoogst, gesorteerd, ontsteeld en ondergaan een derde sortering op een triltafel. De vinificatie vindt plaats in 26 temperatuurgecontroleerde cementtanks van verschillende groottes (van 50 tot 115 hectoliter). De alcoholische gisting duurt 8 tot 10 dagen, maar de maceratie gaat nog 3 weken door. Het mengen gebeurt in roestvrijstalen tanks.

  • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

  • Apogée 2018 à 2040

Wijnprofiel

  • fruitig
  • bebost
  • complex