93 WS
Casa Lapostolle - Clos Apalta 2013 - Vallée de Colchagua

    Casa Lapostolle - Clos Apalta 2013 - Vallée de Colchagua

    Monde • Vallée de Colchagua • Rood

    Normale prijs 100,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 100,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 100,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Carton

    Op voorraad -  Disponibilité sous 3 semaines

    Beschrijving

    Huis Lapostolle, gelegen in de Colchagua-vallei Bij Chiliis een domaine Het staat bekend om zijn uitzonderlijke wijnen, waar traditie en innovatie harmonieus samenkomen. Clos Apalta, met zijn Carmenère-, Merlot- en Cabernet Sauvignon-druiven, belichaamt de Chileense ziel. De wijnstokken, geteeld op diverse terroirs, produceren wijnen rijk aan aroma's en complexiteit, met behoud van frisheid en balans. Deze iconische wijn is het resultaat van een filosofie die de natuur respecteert.
    Ratings

    Ratings

    • Wine Spectator 93/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De wijn heeft een diepe, bijna paarsrode kleur. In de neus vermengen zich aroma's van zwarte bessen, pure chocolade en kruiden. In de smaak ontvouwt zich een prachtig gestructureerde wijn, met tonen van rijp fruit en een vleugje vanille. De afdronk is lang en zacht en licht kruidig.

    Accords mets & vin

    Lekker met eendenborst met rode bessen of een belegen kaas.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Casa Lapostolle strekt zich uit over de zonnige heuvels van de Colchagua-vallei, waar de klei-kalksteenbodem ideaal is voor het verbouwen van kwaliteitsdruivensoorten. De diversiteit van de terroirs, gecombineerd met een climat Het mediterrane klimaat biedt optimale omstandigheden voor de rijping van de druiven. De wijnstokken, waarvan vele al meerdere jaren oud zijn, worden met zorg behandeld en elk perceel wordt zo bewerkt dat het zijn volledige potentieel kan benutten. Gecontroleerde irrigatie en milieuvriendelijke methoden zorgen voor gezonde, geconcentreerde druiven, wat garant staat voor uitzonderlijke wijnen.

    Propriétaire et histoire

    Casa Lapostolle wordt tegenwoordig gerund door de familie Lapostolle, die de geest van innovatie en respect voor wijnbouwtradities blijft uitdragen. Alexandra Marnier-Lapostolle, lid van de familie en gepassioneerd door oenologie, waarborgt de kwaliteit en authenticiteit van de wijnen. domaine. Onder zijn leiding vestigde Casa Lapostolle zich op het internationale toneel en won het talloze prijzen. De toewijding van de familie aan duurzame en milieuvriendelijke wijnbouw staat centraal in hun filosofie en garandeert daarmee de toekomst van dit wijnhuis. domaine uitzonderlijk.

    Vinification et élevage

    Het wijnmaakproces Clos Apalta is een nauwgezet proces, een combinatie van traditie en innovatie. De druiven, zorgvuldig met de hand geselecteerd, worden apart gevinificeerd per druivensoort. Na koude maceratie vindt de alcoholische gisting plaats in roestvrijstalen tanks. De rijping vindt gedurende circa 18 maanden plaats in Franse eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn. Dit proces geeft de wijn aromatische complexiteit en een elegante tannine structuur, terwijl de frisheid en het karakter van het Chileense terroir behouden blijven.

    Lapostolle - Chili

    Découvrir Lapostolle - Chili

    Découvrir Lapostolle - Chili

    De mening van het team

    Een wijn met een fascinerende diepte, een ware ode aan de rijkdom van het Chileense terroir.

    Wijnprofiel

    • Complex
    • houten frame
    • pittig