95-96 B&D
Château La Mission Haut-Brion Blanc 2025
  • Primeurs

Château La Mission Haut-Brion Blanc 2025

Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé • Blanc

677,60€ TTC
677,60€ TTC
677,60€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Caisse Bois

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Beschrijving

Le Château La Mission Haut-Brion, situé à Pessac-Léognan dans la région de Bordeaux, est un Grand Cru Classé renommé pour ses vins d'une qualité exceptionnelle. Ce domaine, riche d'une histoire séculaire, se distingue par son terroir unique, où les cépages Sémillon et Sauvignon Blanc s'épanouissent pour offrir des nectars d'une grande finesse. Le millésime 2025 promet une expérience sensorielle inoubliable, révélant toute la complexité et la richesse de cette appellation prestigieuse.

Ratings

Ratings

  • Bettane & Desseauve 95-96/100
  • Jean-Marc Quarin 96/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Robe : Une belle robe dorée aux reflets scintillants.
Nez : Un bouquet aromatique riche, mêlant des notes florales à des nuances de fruits exotiques et d'agrumes.
Bouche : En bouche, une fraîcheur éclatante, avec une texture onctueuse et des saveurs de poire et de pêche, soutenues par une belle minéralité.
Finale : La finale est longue et persistante, laissant une sensation de pureté et d'élégance.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde merveilleusement avec des fruits de mer, des plats à base de volaille ou des fromages affinés.
Producent

Producent

Le vignoble du Château La Mission Haut-Brion s'étend sur des sols argilo-calcaires, favorisant une excellente drainage et une maturité optimale des raisins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'un climat océanique tempéré, idéal pour la culture du Sémillon et du Sauvignon Blanc. Cette diversité de sols et de microclimats contribue à la complexité des vins, leur apportant une grande expressivité. La viticulture raisonnée mise en œuvre par le domaine permet de préserver la biodiversité et de respecter l'environnement, tout en garantissant des récoltes de haute qualité.

Propriétaire et histoire

Actuellement, le Château La Mission Haut-Brion est la propriété de la famille Dillon, qui a su préserver l'héritage de ce grand cru tout en apportant une vision moderne à la gestion du domaine. Sous leur direction, le château a renforcé son engagement envers la qualité et l'innovation. La famille Dillon valorise le savoir-faire traditionnel, tout en intégrant des pratiques durables et respectueuses de l'environnement. Leur passion pour la viticulture se ressent dans chaque bouteille, témoignant d'un équilibre parfait entre héritage et modernité.

Vinification et élevage

La vinification du Château La Mission Haut-Brion Blanc est un processus minutieux, alliant tradition et innovation. Après une récolte manuelle soigneusement sélectionnée, les raisins sont pressés délicatement pour préserver leur intégrité. La fermentation se déroule en cuves inox et en barriques, permettant une expression optimale des arômes. L'élevage sur lies fines, qui peut durer plusieurs mois, confère au vin sa richesse et sa complexité. Ce soin apporté à chaque étape de la vinification se traduit par un vin d'une grande finesse, capable de se bonifier avec le temps.

Château La Mission Haut-Brion

Découvrir Château La Mission Haut-Brion

De mening van het team

Le Château La Mission Haut-Brion Blanc 2025 est une œuvre d'art, alliant finesse et puissance, offrant une palette aromatique captivante.

  • Serveertemperatuur 10–12 °C

  • Apogée 2028 à 2045

Wijnprofiel

  • complexe
  • minéral
  • frais