• Primeurs

Château Olivier 2024

Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé • Rood

156,24€ TTC
156,24€ TTC
26,04€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Primeurs - Livraison début 2027

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

  • Pays Frankrijk
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pessac-Léognan
  • Couleur Rood
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2024
  • Cépages 50 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 5 % Petit Verdot

Gelegen in het hart van het appellatiegebied. Pessac-Léognan, in de wijngaard van Graven ten zuiden van Bordeaux, de Château Olivier Het is een historisch pand met middeleeuwse charme, omgeven door bossen en wijngaarden. Klas Grand Cru in de naam Graven in 1953, de domaine profiteert van een uitzonderlijk terroir, bestaande uit diepe grind- en klei-kalksteenbodems. Dit geologische mozaïek geeft de rode wijnen van dit gebied een grote complexiteit. château, Beroemd om hun elegantie, structuur en potentieel voor veroudering. In familiebezit. Bethmann sinds de 19e eeuw, Château Olivier Het belichaamt de verbinding tussen de Bordeaux-traditie en de oenologische moderniteit. Deze jaargang 2024 is de eerste die biologisch gecertificeerd is.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Op het eerste gezicht lijkt de Château Olivier De jaargang 2024 heeft een intense rode kleur met paarse accenten. In de neus zijn aroma's van rijp zwart fruit te herkennen, aangevuld met subtiele tonen van ceder en grafiet. De aanzet is vol en smaakvol, ondersteund door een fijne en elegante tannine structuur. De afdronk is langdurig, met kruidige en rokerige accenten die kenmerkend zijn voor de grote Graves-wijnen. Een voorname, evenwichtige wijn met een uitstekend bewaarpotentieel.

Accords mets & vin

Heerlijk bij een gegrilde ribeye steak, eendenborst of wild in saus.
Producent

Producent

De wijngaard van Château Olivier Het landgoed beslaat circa 60 hectare in één aaneengesloten blok, waarvan bijna 50 hectare is gewijd aan rode druivensoorten. De bodem bestaat uit diep grind vermengd met klei en kalksteen, typisch voor de appellatie Pessac-Léognan. Deze diversiteit aan terroirs zorgt voor een genuanceerde expressie van klassieke Bordeaux-druivensoorten. De druivensoorten, met Cabernet Sauvignon als belangrijkste druif, garanderen gestructureerde wijnen, terwijl Merlot bijdraagt aan rondheid en fruitigheid. Er worden duurzame landbouwmethoden toegepast, met respect voor het natuurlijke evenwicht en de biodiversiteit, om de puurheid van het fruit en een getrouwe expressie van het terroir te waarborgen.

Propriétaire et histoire

Sinds 1886 in bezit van de familie Bethmann. Château Olivier Het wijnhuis wordt nu geleid door Alexandre de Bethmann, een directe afstammeling van de familie. Zijn ambitie is duidelijk: wijnen produceren die het potentieel van het terroir nauwkeurig weerspiegelen, met respect voor het milieu. Onder zijn leiding is het wijnhuis uitgegroeid tot een toonaangevend wijnhuis. domaine Het wijnhuis heeft talrijke technische renovaties ondergaan, met name in de wijnkelder en de wijngaarden, om de kwaliteit naar het hoogste niveau te tillen. De toewijding aan duurzame wijnbouw en de eis voor precisie maken het tot een succesvol wijnhuis. Château Olivier Een belangrijke speler in de appellatie Pessac-Léognan, die bekendstaat om haar wijnen die zowel klassiek als eigentijds zijn.

Vinification et élevage

Bij Château Olivier, Het wijnmaakproces vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, met een strenge sortering tijdens de oogst. Elk druivenras en elk perceel wordt apart gevinifieerd om de typische kenmerken van elke batch te behouden.
De jaargang 2024 rijpt momenteel, een proces dat doorgaans 12 tot 14 maanden duurt in Franse eikenhouten vaten, waarvan ongeveer een derde nieuw is. Dit zorgvuldige rijpingsproces zorgt voor complexiteit, subtiele eikenhouten tonen en een groot bewaarpotentieel, met behoud van de fruitigheid.

Château Olivier

Découvrir Château Olivier

De mening van het team

Dit Château Olivier De jaargang 2024 onthult een grote aromatische precisie en een elegante structuur, die de beste prestaties van Pessac-Léognan waardig is.

  • Serveertemperatuur 16-19°C

  • Apogée 2028 à 2042

Wijnprofiel

  • bebost
  • complex
  • fruitig
  • houten frame