Domaine Rijckaert - Côtes du Jura Les Sarres Savagnin 2020
  • Nouveauté

Domaine Rijckaert - Côtes du Jura Les Sarres Savagnin 2020

JuraCôtes du JuraWit

Normale prijs 150,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 150,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 25,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Meer dan 3 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Beschrijving

DE Domaine Rijckaert, verankerd in het hart van Jura, onderteken hiermee Côtes du Jura De Sarres Savagnin 2020 een wijn wit Van zeldzame intensiteit. De appellatie Côtes du Jura staat bekend om zijn complexe en aromatische witte wijnen, voornamelijk gemaakt van de Savagnin-druif. Deze wijn nodigt uit tot het ontdekken van de rijkdom en authenticiteit van Jura-wijnen, een uniek terroir. Frankrijk.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Côtes du Jura-wijn heeft een schitterende goudgele kleur. In de neus zijn aroma's van verse walnoot, groene appel en witte bloemen te herkennen, met een vleugje mineraliteit. De aanzet is levendig en fris, gevolgd door een prachtige breedte en aromatische complexiteit. De afdronk is lang en aanhoudend, met zilte tonen en een aangename bitterheid.

Accords mets & vin

Het vormt een perfecte aanvulling op rijpe kazen, zeevruchten of gevogelte in roomsaus.

Producent

Producent

Het terroir van Côtes du Jura Les Sarres is niet gespecificeerd. Over het algemeen bestaan de bodems van de Jura-regio uit mergel en kalksteen, wat de wijnen een opmerkelijke mineraliteit en complexiteit geeft. climat Het klimaat is continentaal, met koude winters en hete zomers, wat zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. De ligging van de percelen speelt ook een cruciale rol in de kwaliteit van de wijnen, doordat ze optimaal zonlicht opvangen en goed geventileerd worden.

Propriétaire et histoire

Vandaag de dag heeft Florent Rouve de leiding over de Domaine Rijckaert, en zet daarmee de nalatenschap van Jean Rijckaert voort. Hij is vastbesloten de filosofie van Rijckaert te respecteren. domaine Een respectvolle benadering van de natuur en een voortdurende zoektocht naar de expressie van het terroir. Florent Rouve is gepassioneerd over zijn werk en doet er alles aan om uitzonderlijke wijnen te produceren die de rijkdom en authenticiteit van de Jura weerspiegelen.

Vinification et élevage

De wijnbereidingsmethoden van Domaine De specifieke vinificatiemethoden van Rijckaert worden niet openbaar gemaakt. Er kan echter worden aangenomen dat ze traditioneel zijn, met minimale interventie om de expressie van het terroir te behouden. De wijn rijpt in eikenhouten vaten, waardoor hij complexiteit en finesse verkrijgt. De rijpingsperiode wordt evenmin bekendgemaakt, maar is waarschijnlijk afgestemd op het potentieel van elk oogstjaar.

Découvrir Domaine Rijckaert

Découvrir Domaine Rijckaert

De mening van het team

Een levendige en expressieve Savagnin, die alle mineraliteit en complexiteit van het Jura-terroir onthult.

Wijnprofiel

  • mineraal
  • Complex
  • Fruitig