90 V
Domaine Berthet-Bondet - Tradition 2018 - Côtes du Jura

    Domaine Berthet-Bondet - Tradition 2018 - Côtes du Jura

    Jura • Côtes du Jura • Wit

    120,00€ TTC
    120,00€ TTC 149,40€
    20,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Beschrijving

    Dit is een jaargang die niemand onverschillig laat. Complex en doordrenkt van zijn terroir, zal deze heerlijke wijn liefhebbers van Jura-wijnen zeker bekoren.

    Ratings

    Ratings

    • Vinous 90/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Lekker bij kalfsstoofpot, kipcurry, een gerecht met Comté-kaas of vitello-tofu. Serveren op 14 °C.

    Accords mets & vin

    Idéal avec des plats à base de poissons, des fromages affinés ou des viandes blanches en sauce.
    Producent

    Producent

    Le vignoble du Domaine Berthet-Bondet s'étend sur des sols argilo-calcaires qui confèrent une minéralité unique aux vins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin pour respecter l'équilibre naturel. Le climat continental de la région, avec ses hivers froids et ses étés chauds, permet d'obtenir des raisins parfaitement mûrs, riches en saveurs. La biodiversité environnante contribue également à la santé des vignes, favorisant ainsi des pratiques de culture durables et respectueuses de l'environnement.

    Propriétaire et histoire

    De wijnstokken bevinden zich op grote hoogte, in een wijngaard op 450 meter. De oogst gebeurt daarom met de hand, aangezien er geen machines bij de wijnstokken kunnen komen. Savagnin is een lokale druivensoort die het terroir perfect tot zijn recht laat komen.

    Vinification et élevage

    - Met de hand geplukte druiven,
    - hele tros persen
    - Fermentatie in roestvrijstalen tanks
    - Gerijpt gedurende 2 jaar in eikenhouten vaten en vervolgens onder een laagje gist.

    Domaine Berthet-Bondet

    Découvrir Domaine Berthet-Bondet

    De mening van het team

    Cette cuvée Tradition offre un superbe équilibre entre fraîcheur, complexité et notes caractéristiques de noix et d’épices. Un grand classique jurassien, à la fois accessible et profondément séduisant.

    • Serveertemperatuur 10–12 °C

    • Apogée 2023 à 2028

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • pittig
    • complex