Vintage beschikbaar
Beschrijving
- Pays Frankrijk
- Région Bordeaux
- Appellation Saint-Emilion
- Couleur Rood
- Alcool 12,5
- Millésime 2020
- Cépages Merlot, Cabernet Franc
De Mondotte 2020 is een uitzonderlijke wijn van de prestigieuze domaine La Mondotte, gelegen in Saint-Émilion, in het hart van Bordeaux. Klas 1er Grand Cru Classé BDeze wijn belichaamt de harmonie tussen traditie en innovatie en biedt opmerkelijke jaargangen die kenners zullen aanspreken. De zorgvuldig geselecteerde Merlot- en Cabernet Franc-druiven onthullen een unieke aromatische diepte en een uitzonderlijk bewaarpotentieel.
Ratings
Ratings
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
De La Mondotte 2020 heeft een diepe, bijna zwarte, rode kleur. In de neus vermengen aroma's van rijp zwart fruit, cacao en kruiden zich elegant. In de mond is de textuur fluweelzacht, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang, met tonen van gekonfijt fruit en een vleugje mineraliteit, wat een fascinerend bewaarpotentieel belooft.
Producent
Producent
De wijngaard van La Mondotte strekt zich uit over hellingen van klei en kalksteen en geniet van optimale zonneschijn. De wijnstokken, gemiddeld 30 jaar oud, worden biodynamisch bewerkt, wat de biodiversiteit en de bodemgezondheid bevordert. Dit unieke terroir levert druiven van hoge kwaliteit op, vol zonlicht en mineraliteit. De druivensoorten, voornamelijk Merlot, gedijen hier in een ideaal microklimaat en dragen bij aan het kenmerkende karakter van de wijnen van La Mondotte.
De mening van het team
Een volle en weelderige Saint-Émilion, met een minerale diepte, rijp fruit en verfijnde tannines.
-
Serveertemperatuur 16–18 °C
-
Apogée 2025 à 2040