93 WS

    La Mondotte 2013

    Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé B • Rood

    158,00€ TTC
    158,00€ TTC
    158,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Houten kist

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Emilion
    • Couleur Rood
    • Alcool 13
    • Millésime 2013
    • Culture Biologisch
    • Cépages 85 % Merlot, 15% Cabernet Franc

    Deze wijn staat bekend om zijn zijdezachte textuur en rijke, complexe smaken. Een parel uit Saint-Emilion die veel bewondering oogst.

    Ratings

    Ratings

    • Wine Spectator 93/100
    • Vinous 92/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 90/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Het vormt een perfecte aanvulling op lamsvlees, pittige gerechten en wild.
    Producent

    Producent

    Propriétaire et histoire

    DEChâteau La Mondotte heeft een relatief kleine wijngaard van 4,5 hectare. De wijngaard ligt in het oostelijke deel van het kalksteenplateau van Saint-Émilion. De gemiddelde opbrengst is 30 hl/ha, met wijnstokken van gemiddeld 60 jaar oud. De grond profiteert van natuurlijke drainage dankzij de steile helling. De wijngaard wordt bewerkt volgens biodynamische methoden, hoewel niet biologisch gecertificeerd, en is sinds 2014 wel biologisch gecertificeerd.

    Vinification et élevage

    - Met de hand geplukte druiven, in kratten, met een dubbel sorteerproces
    - Ontstelen, maar niet kneuzen
    - Vinificatie in temperatuurgecontroleerde houten vaten gedurende 28 dagen
    - Extractie door middel van pneumatische pinning
    - Gemiddeld 18 maanden gerijpt in 100% nieuwe vaten op fijne droesem. Geen klaring.
    Gebotteld bij château 9 juni 2015

    De Mondotte

    Découvrir De Mondotte

    • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

    • Apogée 2018 à 2027

    • Potentieel behouden 2013

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • bebost
    • complex
    • houten frame