Echezeaux Grand Cru

De naam Echezeaux Grand Cru bevindt zich boven Flagey-Echézeaux in BourgogneDe wijngaard beslaat 35,2 hectare tussen Vougeot en de Premier Cru-wijngaarden van Vosne-Romanée. DE Pinot Noir is de enige druivensoort die op deze arme grond wordt verbouwd, die rust op een 175 miljoen jaar oude Jura-kalksteenondergrond. Deze appellatie omvat 11 climats, zoals Echezeaux en Dessus. En Orveaux Of Clos Saint Denis.

De naam Grands Échereaux Grand Cru Het is een meer afgelegen gebied van 8 hectare. De wijngaard strekt zich uit tot die van Musigny. De wijnen zijn nog krachtiger, eleganter en verfijnder, maar behouden toch een mannelijk karakter.

De rode wijnen van Échezeaux zijn werkelijk wijnen om te laten rijpen En ze verbeteren aanzienlijk na minimaal 5 jaar in de kelder. De wijnen zijn zeer mannelijk en hebben een strakke tannine structuur: ze zijn krachtig en gestructureerd tegelijk.
Gedecanteerd op de juiste temperatuur, de wijn vanEchezeaux Grand Cru Het is een perfecte aanvulling op een gebraden lamschouder, een mooi stuk gegrild rundvlees of zelfs een pot-au-feu.

Van de ongeveer veertig wijngaarden die de appellatie Echezeaux delen, heeft Cavissima een aantal meesters geselecteerd die wijnen van zeer hoge kwaliteit produceren.

Domaine Romanée Conti

Producent binnen het appellatiegebied Echereaux En Grands Echereaux, DE domaine van de Romanée Conti is de toonaangevende specialist in deze appellatie met in totaal meer dan 8 hectare. Speciaal ontwikkeld voor een zeer lange wachtBeide wijnen zijn uitzonderlijk verfijnd. Op aanvraag verkrijgbaar; neem contact op met onze adviseurs als u een van deze flessen wilt kopen.

Domaine Daniel Rion

Een zeer kleine producent in de appellatie Échezeaux, de domaine Daniel Rion bezit 34 hectare vieilles vignes 60 jaar oud. Deze Échezeaux biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en onthult aroma's van framboos en rozenbottel. De wijn is vol, krachtig en opmerkelijk zijdezacht. Hij past perfect bij gebraden duif.

Domaine Louis Jadot

Het huis is eigenaar van wijngaarden in zowel Echézeaux als Grands Echézeaux. Louis Jadot Deze wijn heeft een zeer lange bewaartijd en rijpt tot wel 24 maanden. Krachtig en elegant, met aroma's van rood fruit en kruiden. Grands Échereaux Ze bevatten ook aroma's van donker fruit.