Domaine Faiveley - En Orveaux 2023 - Echezeaux Grand Cru

    Bourgogne • Echezeaux Grand Cru • Rood

    310,00€ TTC
    310,00€ TTC 0,00€
    310,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Faiveley, een symbool van Bourgondië, onderscheidt zich door zijn verfijnde wijnen en eeuwenoude vakkennis. Gelegen in Nuits-Saint-Georges, Dit domaine Dit familiebedrijf, opgericht in 1825, laat de rijkdom van zijn terroirs zien om uitzonderlijke wijnen te produceren. Elke fles weerspiegelt een onwankelbare passie voor de wijnstok en een diep respect voor het terroir, en biedt unieke zintuiglijke ervaringen. Grand Cru Échereaux, als gevolg hiervan domaine, Het belichaamt de harmonie tussen traditie en innovatie.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Prachtige diepe robijnrode kleur.
    Neus : Intense aroma's van rijp rood fruit, bloemen en zoete kruiden.
    Mond : Een krachtige aanzet, gevolgd door een fluweelzachte textuur, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid.
    Definitief: Langdurig en elegant, met een afdruk van fruitige en minerale tonen.

    Accords mets & vin

    Combineer het met wild, rood vlees of een selectie van gerijpte kazen voor een perfecte harmonie.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Faiveley Het strekt zich uit over klei-kalksteenbodems, ideaal voor de productie van uitzonderlijke wijnen. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, profiteren van een climat Het klimaat is gematigd en de optimale ligging bevordert een gelijkmatige rijping van de druiven. Elk perceel wordt met de grootste zorg bewerkt, met respect voor de natuurlijke cycli. Deze aandacht voor het terroir is essentieel om de volledige complexiteit en rijkdom aan aroma's in de wijnen te onthullen, waardoor de identiteit van elke jaargang volledig tot uiting komt. Grand Cru Échezeaux is het resultaat van dit nauwgezette werk en biedt een ware expressie van het Bourgondische terroir.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de Domaine Faiveley wordt geleid door de zevende generatie van de familie, vertegenwoordigd door Erwan. Faiveley. Onder zijn leiding, de domaine Het wijnhuis blijft innoveren en tegelijkertijd trouw aan zijn tradities. Erwan heeft het bedrijf nieuw leven ingeblazen en tegelijkertijd het familie-erfgoed behouden, met de nadruk op kwaliteit en duurzaamheid. Zijn passie voor de wijnstok en zijn toewijding aan het terroir zijn voelbaar in elke geproduceerde fles. Faiveley is er daarom trots op uitzonderlijke expertise door te geven en tegelijkertijd een verantwoorde en milieuvriendelijke aanpak te hanteren.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Faiveley Het is een nauwgezet en respectvol proces voor het fruit. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden ontsteeld en zacht geperst voordat ze in houten vaten worden gedaan voor een zachte fermentatie. Deze keuze voor vaten zorgt voor een betere extractie van aroma's en tannines. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, om de wijn extra complexiteit te geven met behoud van zijn oorspronkelijke karakter. Dit rijpingsproces, dat zich over meerdere maanden uitstrekt, zorgt ervoor dat de wijn zich verder kan ontwikkelen. Grand Cru Échezeaux ontwikkelt rijke en genuanceerde aroma's, terwijl de elegantie en finesse die kenmerkend zijn voor de wijnen van Faiveley.

    Domaine Faiveley

    Découvrir Domaine Faiveley

    De mening van het team

    DE Grand Cru Échezeaux 2023 belooft een onvergetelijke smaakervaring, een combinatie van rijkdom en finesse.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2028 à 2040

    Wijnprofiel

    • complex
    • houten frame
    • mineraal