92 BH

    Domaine des Perdrix - 2021 - Echezeaux Grand Cru

    Bourgogne • Echezeaux Grand Cru • Rood

    260,00€ TTC
    260,00€ TTC
    260,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    Echezeaux Grand Cru Dit is een wijn van adembenemende complexiteit! De tannines en de heerlijke weelderigheid zullen u direct verleiden.

    Ratings

    Ratings

    • Burghound 92/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    L'Echezeaux Grand Cru Het smaakt heerlijk bij een mals lamsrack of kalfsvleesmedaillons met foie gras. Serveer het op ongeveer 14 °C, enkele uren nadat u het hebt geopend.
    Producent

    Producent

    Propriétaire et histoire

    Echezeaux Grand Cru Het bestaat uit percelen van zeer hoge kwaliteit in Echezeaux du dessus en Les Quartiers de Nuits. Dit vertegenwoordigt 1,14 hectare wijngaarden aangeplant op klei-kalksteenbodems, voornamelijk klei.

    Vinification et élevage

    - Handmatig oogsten en sorteren
    - Koude voorfermentatie gedurende 4 tot 6 dagen
    - Fermentatie met inheemse gisten
    - 18 maanden gerijpt in nieuwe, traditionele Bourgondische vaten

    Domaine van de Perdrix

    Découvrir Domaine van de Perdrix

    • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

    • Apogée 2027 à 2038

    • Potentieel behouden 2021

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • bebost
    • complex
    • houten frame