Monthélie

De appellation Monthélie, met het label AOC en AOP, produceert karakterwijnen in rood en wit, op een Bourgondische wijngaard in het centrum van de Côte de Beaune. Veel klimaten van dit terroir zijn geclassificeerd als premier crus en produceren rode wijnen die dicht bij die van Volnay liggen, en witte wijnen die eigenschappen gemeen hebben met die van Meursault. Een van de bekendste eerste groeisels: Les Duresses, Les Riottes, Les Vignes… Te ontdekken in Cavissima.