Domaine Dujardin - Monthélie 1er Cru Champs Fulliots 2018
  • Notre meilleur prix

Domaine Dujardin - Monthélie 1er Cru Champs Fulliots 2018

Bourgogne • Monthélie • Rood

29,00€ TTC
29,00€ TTC
29,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Carton

Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen. Laat uw contactgegevens achter of neem contact met ons op via +33 525 530 750.

Uw nummer wordt alleen gebruikt om contact met u op te nemen over de beschikbaarheid van het product.

Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Domaine Dujardin, gelegen in het hart van de Bourgognestaat bekend om zijn uitzonderlijke wijnen, een weerspiegeling van een uniek terroir. Monthélie 1er Cru Fulliots Fields 2018 illustreert perfect de expertise van deze domaine, De wijnen van dit wijnhuis, die traditie en moderniteit combineren, zijn verfijnd en complex, en verleiden met hun elegantie en hun vermogen om het Bourgondische terroir tot uitdrukking te brengen. Elke slok is een uitnodiging om een reis te maken door de glooiende landschappen en klei-kalksteenbodems van deze iconische regio.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Een prachtige robijnrode jurk, helder en stralend.
Neus : Een complex boeket van rijp rood fruit, met bloemige en kruidige tonen.
Mond : De smaak is elegant, met fijne tannines en een aangename zuurgraad, wat zorgt voor een perfecte harmonie.
Definitief: Een lange en aanhoudende afdronk, gekenmerkt door minerale en fruitige nuances.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert uitstekend met eendenborst met rode bessen of een schotel met belegen kazen.
Producent

Producent

De wijngaard van Domaine Dujardin is gelegen op klei-kalksteenbodems, typisch voor de regio Monthélie. Deze mineraalrijke bodems geven de druiven een grote aromatische complexiteit. climat Het gematigde klimaat van Bourgondië, met zijn hete zomers en koele winters, zorgt voor optimale rijping van de druiven, waardoor de terroir prachtig tot uiting komt. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, profiteren van diepe wortelstelsels, wat bijdraagt aan de uitzonderlijke kwaliteit van de geproduceerde wijnen.

Propriétaire et histoire

DE Domaine Dujardin is een familieverhaal dat van generatie op generatie wordt doorgegeven. Gelegen in het hart van de Côte de Beaune, in Monthelie (21 Côte d'Or, Bourgondië). DE domaine bezit een oppervlakte van 8 hectare wijngaarden, voornamelijk in de appellaties Monthelie, Meursault en omgeving. Auxey-Duresses. Catherine en Ulrich hebben nu gezelschap van hun kinderen. Margaux en Paul. De complementariteit tussen generaties maakt de evolutie van de mogelijk. Domaine over een nieuwe wijnstijl.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Domaine Dujardin wordt met zorg en precisie gemaakt. De druiven worden met de hand geplukt, waardoor een strenge selectie van de trossen gegarandeerd is. Na gedeeltelijke ontstemming fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks, wat een perfecte temperatuurregeling mogelijk maakt. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, om een vleugje complexiteit toe te voegen zonder het fruit te maskeren. Deze rijpingsmethode zorgt ervoor dat de aromatische rijkdom van de wijn zich kan ontwikkelen, terwijl het authentieke karakter behouden blijft.

Découvrir Domaine Dujardin

De mening van het team

Deze maand is een maand. 1er Cru Champs Fulliots 2018 is een ware ode aan Bourgogne, een combinatie van finesse en diepte.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2023 à 2033

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Complex
  • mineraal