Domaine Bouchard Père & Fils - 2018 - Monthélie Les Duresses 1er Cru

    BourgogneMonthélieRood

    Normale prijs 201,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 201,00€ TTC Normale prijs 0,00€
    Eenheidsprijs 67,00€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Meer dan 5 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Bouchard Père & Fils, gelegen in het hart van de BourgogneHet is een wijnbouwinstituut met een rijke geschiedenis die bijna drie eeuwen teruggaat. domaine Emblematic staat bekend om de kwaliteit van zijn wijnen, met name de Monthélie 2018Een pure Pinot Noir. De wijnstokken gedijen in klei-kalksteenbodems, waardoor elke jaargang zijn unieke karakter krijgt. De filosofie van het huis is gebaseerd op respect voor het terroir en de authentieke expressie van de druivensoorten, waardoor elke fles een uitnodiging is om de diversiteit van Bourgogne te ontdekken.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Deze Monthélie uit 2018 heeft een schitterende robijnrode kleur. In de neus onthult hij aroma's van zwarte kers en framboos, verrijkt met delicate bloemige en kruidige tonen. In de mond is de textuur zijdezacht, met fijne tannines en een heerlijke frisheid. De lange, harmonieuze afdronk suggereert een veelbelovend bewaarpotentieel.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met coq au vin of eendenborst met kersen.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Bouchard Père & Fils is gelegen op hellingen op het zuiden en profiteert van een climat Een gematigd klimaat dat de rijping van de druiven bevordert. De bodem, bestaande uit klei en kalksteen, biedt een uitstekende drainage en houdt tegelijkertijd het nodige vocht vast. Deze combinatie van terroir en climat Dit stelt ons in staat druiven van hoge kwaliteit te verkrijgen die de volle rijkdom van Bourgogne weerspiegelen. De wijnstokken worden met zorg geteeld, met respect voor de natuurlijke cycli, om duurzame wijnbouw te bevorderen.

    Propriétaire et histoire

    DE Domaine Bouchard Père & Fils Het wijnhuis wordt momenteel beheerd door Artémis Domaines, dat al bijna drie eeuwen een traditie van uitmuntendheid in stand houdt. De eigenaren zetten zich in voor het behoud van eeuwenoude kennis en integreren tegelijkertijd moderne wijnbouwmethoden. Hun passie voor Bourgogne en respect voor het terroir vormen de kern van hun filosofie. Elk familielid draagt met zijn of haar persoonlijke inbreng bij aan de ontwikkeling van het wijnhuis. domaine met respect voor het historische erfgoed.

    Vinification et élevage

    De Monthélie 2018 is gemaakt met groot respect voor de Bourgondische tradities. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden ontsteeld voordat ze in vaten worden gedaan voor temperatuurgecontroleerde fermentatie. Deze methode maakt het mogelijk om kleur en aroma's te extraheren, terwijl de frisheid van het fruit behouden blijft. De wijn rijpt in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, om complexiteit en rondheid aan de wijn te geven. Na enkele maanden rijping wordt de wijn ongefilterd gebotteld om zijn authenticiteit volledig te behouden.

    Domaine Bouchard, vader en zoon

    Découvrir Domaine Bouchard, vader en zoon

    Découvrir Domaine Bouchard, vader en zoon

    De mening van het team

    De Monthélie 2018 is een prachtige expressie van het Bourgondische terroir, waarin finesse en elegantie samenkomen.

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • complex
    • kosten