Domaine du Clos des Fées - Les Sorcières 2022 - Côtes du Roussillon

    Domaine du Clos des Fées - Les Sorcières 2022 - Côtes du Roussillon

    Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Rood

    83,00€ TTC
    83,00€ TTC 0,00€
    13,83€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Beschrijving

    DE Domaine van Clos Feeën, gelegen in het hart van Côtes du Roussillonis een ware ode aan biodiversiteit en het terroir. De wijnen, met passie gemaakt, weerspiegelen de authenticiteit van het terroir. inheemse druivensoorten zoals Syrah, Grenache en Carignan. De Heksen 2022, met zijn boeiende aromatische palet, belichaamt de creatieve geest van deze domaine. Elke slok neemt je mee op een zintuiglijke reis door de zonnige landschappen van Languedoc-Roussillon, waar natuur en mens samenkomen om uitzonderlijke nectar te creëren.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een prachtige robijnrode jurk, helder en stralend.
    Neus : Een verleidelijk boeket van rijp rood fruit, zoete kruiden en bloemige noten.
    Mond : In de mond onthult deze wijn een prachtige structuur, met zijdezachte tannines en een aangename frisheid. Aroma's van kersen en peper vloeien harmonieus samen.
    Definitief: De afdronk is langdurig en laat een heerlijke fruitige en kruidige indruk achter.

    Accords mets & vin

    Ideaal bij gegrild vlees, pittige gerechten of oude kaas.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine van Clos Het Fées-domein omvat diverse bodemsoorten, variërend van leisteen tot klei, wat resulteert in een unieke minerale rijkdom. Deze zonovergoten terroirs zorgen ervoor dat de wijnstokken optimaal gedijen. De diversiteit aan druivensoorten die er worden verbouwd, waaronder Syrah, Grenache en Carignan, draagt bij aan de complexiteit van de wijnen. De wijnbouwmethoden zijn zorgvuldig ontworpen om de gezondheid van de wijnstokken en de kwaliteit van de druiven te bevorderen, met volledig respect voor het milieu en de lokale wijnbouwtradities.

    Propriétaire et histoire

    Hervé Bizeul, de eigenaar en wijnmaker van Domaine van Clos De feeën wisten hoe ze hier nieuw leven in konden blazen. domaine historisch dankzij zijn innovatieve visie en expertise. Gedreven door een passie voor zijn regio, wijdde hij zijn carrière aan het verkennen van de rijkdommen van Languedoc-Roussillon. Onder zijn leiding, de domaine Het merk heeft aan faam gewonnen en is uitgegroeid tot een symbool van kwaliteit en authenticiteit. Hervé en zijn team werken zorgvuldig aan de productie van wijnen die een verhaal vertellen, het verhaal van het land en de mensen die het bewerken.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine van Clos De productie van Les Sorcières is een nauwgezet proces, waarbij elke druivensoort afzonderlijk wordt gevinifieerd om het volledige potentieel ervan te onthullen. De met de hand geplukte druiven worden zorgvuldig geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, wat een perfecte temperatuurregeling mogelijk maakt. Rijping op fijne droesem zorgt voor een zijdezachte textuur en aromatische complexiteit. Les Sorcières 2022 werd vervolgens gerijpt in eikenhouten vaten, wat een vleugje elegantie en diepte toevoegt aan deze al zo boeiende wijn.

    Domaine van Clos Feeën

    Découvrir Domaine van Clos Feeën

    De mening van het team

    Les Sorcières 2022 verleidt met zijn explosie van rode en zwarte vruchten, een vleugje garrigue en een frisse, sappige en perfect verteerbare smaak, die direct heerlijk smaakt.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2024 à 2030

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Fruitig
    • Pittig