90 WS

    Les Pagodes de Cos 2021

    Bordeaux • Saint-Estèphe • Second vin du Château Cos d'Estournel • Rood

    144,00€ TTC
    144,00€ TTC 0,00€
    48,00€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Houten kist

    Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Estèphe
    • Couleur Rood
    • Alcool 13
    • Millésime 2021
    • Cépages 60% Merlot36% Cabernet Sauvignon3% Cabernet Franc1% Petit Verdot

    Les Pagodes de Cos 2021, second vin van de prestigieuze Château Cos d'Estournelis een ware ode aan de benaming. Saint-EstèpheGelegen aan de linkeroever van Bordeaux, Cos d'Estournel staat bekend om zijn krachtige en elegante wijnen, waarin traditie en moderniteit samenkomen. Deze wijn belichaamt de geest van... domaine, met respect voor het terroir en een streven naar uitmuntendheid in elke fles. Les Pagodes de Cos Het onderscheidt zich door zijn aromatische complexiteit en rijke smaak, wat uitnodigt tot een onvergetelijke proefervaring.

    Ratings

    Ratings

    • Wine Spectator 90/100
    • Parker (WA) 91/100
    • Vinous 90/100
    • James Suckling 93/100
    • Jean-Marc Quarin 92/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een prachtige dieprode kleur, bijna donker.
    Neus : Aroma's van zwart fruit, zwarte bessen en kersen, met kruidige en houtachtige tonen.
    Mond : Rond en fluweelachtig, met een prachtige tannine structuur, smaken van rijp fruit en een vleugje chocolade.
    Definitief: Langdurig en aanhoudend, met een aangenaam gevoel van frisheid tot gevolg.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert perfect met eendenborst met rode bessen of een belegen kaas.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Cos d'Estournel Het gebied ligt op klei-kalksteen- en grindgronden, typisch voor de regio Saint-Estèphe. Deze mineraalrijke terroirs geven de wijnen een grote complexiteit. domaine De wijngaard wordt met zorg bewerkt, waardoor diepe wortelstelsels worden gestimuleerd die de wijnstokken in staat stellen de nodige voedingsstoffen op te nemen. De diversiteit aan druivensoorten draagt ook bij aan de aromatische rijkdom van de wijnen, waarbij elk perceel zorgvuldig is geselecteerd om het beste van zijn terroir tot uiting te laten komen.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de Château Cos d'Estournel wordt geleid door Michel Reybier, een gedreven eigenaar die traditie en innovatie succesvol heeft weten te combineren. Onder zijn leiding is de domaine Het wijnhuis heeft een heropleving doorgemaakt en zijn wereldwijde reputatie versterkt. Michel Reybier zet zich in voor het behoud van de authenticiteit van het terroir en integreert tegelijkertijd duurzame en milieuvriendelijke werkwijzen. Zijn visionaire aanpak heeft hem in staat gesteld de uitzonderlijke kwaliteit van de wijnen te handhaven en tegelijkertijd nieuwe methoden te onderzoeken om elke jaargang te verbeteren. Les Pagodes de Cos, voor zover second vin, Dit toont deze toewijding aan uitmuntendheid aan.

    Vinification et élevage

    De vinificatie van de Pagodes de Cos 2021 vindt plaats volgens de tradities van Château. De druiven worden met de hand geoogst, wat een strenge selectie garandeert. Na zorgvuldige ontstemming vindt de alcoholische gisting plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waardoor een nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk is. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in vaten, waarvan sommige nieuw zijn, om complexiteit en structuur te verkrijgen. Dit nauwgezette proces zorgt ervoor dat het volledige karakter van deze wijn tot uiting komt. second vin, met behoud van de elegantie en frisheid die kenmerkend zijn voor Cos d'Estournel.

    Cos d'Estournel

    Découvrir Cos d'Estournel

    De mening van het team

    Les Pagodes de Cos De jaargang 2021 betovert met zijn elegantie en delicate balans. Subtiele nuances van rood fruit en kruiden komen naar voren, ondersteund door een soepele structuur en een harmonieuze afwerking.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2026 à 2036

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Ingelijst
    • Fruitig