93 V
Les Pagodes de Cos 2025

    Les Pagodes de Cos 2023

    BordeauxSaint-Estèphe • Second vin du Château Cos d'Estournel • Rood

    Normale prijs 156,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 156,00€ TTC Normale prijs 0,00€
    Eenheidsprijs 52,00€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Caisse Bois

    Slechts 1 beschikbaar - Beschikbaar vanaf begin juli.

    Beschrijving

    Les Pagodes de Cos, DE second vin van de prestigieuze Château Cos d'Estournelbelichaamt de essentie van Saint-EstèpheDeze rode wijn belooft een unieke zintuiglijke ervaring en weerspiegelt een uitzonderlijk terroir. Hij is afkomstig uit de gerenommeerde regio van... Bordeaux, DE domaine combineert traditie en moderniteit om wijnen van grote finesse te produceren. Les Pagodes de Cos Het onderscheidt zich door zijn nauwgezette aanpak en respect voor de druivensoorten, en biedt zo een perfecte balans tussen kracht en elegantie.

    Ratings

    Ratings

    • Vinous 93/100
    • James Suckling 94/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De jurk van Les Pagodes de Cos De jaargang 2023 heeft een prachtige, heldere robijnrode kleur. De neus opent met een rijk aromatisch bouquet, een mix van rijp rood fruit, delicate kruiden en bloemen. In de mond onthult deze wijn een mooie structuur, met zijdezachte tannines en een aangename frisheid. De afdronk is langdurig en laat een fruitige en licht kruidige afdruk achter, wat een uitstekend bewaarpotentieel belooft.

    Accords mets & vin

    Heerlijk bij eendenborst met rode bessen of een belegen kaas.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Cos d'Estournel De wijngaarden liggen op klei-kalksteenbodems, wat zorgt voor optimale drainage en een goede rijping van de druiven. De wijnstokken, waarvan sommige al tientallen jaren oud zijn, profiteren van een gematigd microklimaat, beïnvloed door de nabijheid van de Gironde-monding. Dit unieke terroir geeft de wijnen een subtiele mineraliteit en een prachtige aromatische complexiteit. Milieubewuste wijnbouwmethoden zorgen ervoor dat het potentieel van dit uitzonderlijke terroir volledig tot uiting komt.

    Propriétaire et histoire

    DE domaine Cos d'Estournel wordt momenteel geleid door Michel Reybier, een gedreven man die erin geslaagd is om de organisatie te herstellen. château zijn geloofwaardigheid. Onder zijn leiding, de domaine Het wijnhuis heeft geïnvesteerd in moderne technieken, terwijl het tegelijkertijd zijn wijnbouwtraditie in ere houdt. Michel Reybier heeft met zijn gedurfde visie traditie en innovatie succesvol gecombineerd, waardoor Les Pagodes de Cos internationaal kan schitteren. Zijn toewijding aan duurzaamheid en kwaliteit weerspiegelt een filosofie die respect voor het land en het milieu hoog in het vaandel heeft staan.

    Vinification et élevage

    Het vinificatieproces voor Pagodes de Cos volgt dezelfde principes van uitmuntendheid als zijn oudere broer. Na een zorgvuldige, met de hand geoogste druivenoogst worden de druiven ontsteeld en zacht geperst. De alcoholische gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waardoor een nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk is. De rijping, die 12 tot 14 maanden duurt, vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 30% nieuw is. Dit voegt een subtiele eikentoets toe zonder de puurheid van het fruit te maskeren. Het resultaat is een harmonieuze wijn, zowel toegankelijk als verfijnd.

    Cos d'Estournel

    Découvrir Cos d'Estournel

    Découvrir Cos d'Estournel

    De mening van het team

    Les Pagodes de Cos 2023 belooft een wijn van grote elegantie te worden, waarvan het heerlijk is om de volle rijkdom van Saint-Estèphe te ontdekken.

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • Complex
    • Ingelijst