92 WS

    Les Pagodes de Cos blanc 2019

    Bordeaux • Bordeaux • Wit

    321,00€ TTC
    321,00€ TTC 0,00€
    53,50€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Houten kist

    Meer dan 5 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Bordeaux
    • Appellation Bordeaux
    • Couleur Wit
    • Alcool 14
    • Millésime 2019
    • Cépages Sauvignon Blanc , Sémillon

    Les Pagodes de Cos wit 2019 is een verfijnde wijn van Château Cos d'Estournel, gelegen in de prestigieuze regio van BordeauxDeze wijn onderscheidt zich door zijn harmonieuze blend van Sauvignon Blanc en Sémillon, en biedt een pure en delicate expressie van zijn terroir. Château, Bekend om zijn filosofie die traditie en innovatie combineert, produceert het wijnhuis wijnen die de rijkdom van de bodem en de authenticiteit van zijn karakter weerspiegelen. climat. La cuvée 2019 Het belooft een onvergetelijke smaakbeleving en onthult alle finesse van de Bordeaux-druivensoorten.

    Ratings

    Ratings

    • Wine Spectator 92/100
    • Vinous 94/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 90/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk: Een prachtige gouden jurk, glanzend en stralend.
    Neus: Een elegant boeket van witte bloemen, citrus- en minerale noten.
    Mond: In de mond een frisse aanzet, met een aangename zuurgraad, aroma's van vers fruit en een fluweelzachte textuur.
    Definitief: De afdronk is lang en verfrissend, met een aanhoudende aromatische geur die uitnodigt tot verder proeven.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met zeevruchten, ceviche of gebraden gevogelte.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Cos d'Estournel Het beslaat 91 hectare, voornamelijk beplant met Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc en Sémillon. De bodem bestaat uit klei, kalksteen en grind, wat zorgt voor een uitstekende drainage en een goede rijping van de druiven. climat Het gematigde oceaanklimaat, met invloeden van de Atlantische Oceaan, zorgt voor een optimale rijping van de druivensoorten. Milieuvriendelijke wijnbouwmethoden, gecombineerd met moderne technieken, garanderen de gezondheid van de wijnstokken en de kwaliteit van de druiven, essentieel voor de productie van topwijnen.

    Propriétaire et histoire

    Momenteel is de domaine Cos d'Estournel wordt geleid door Michel Reybier, een wijnliefhebber die de erfenis van zijn voorganger in ere heeft gehouden en er tegelijkertijd een moderne dynamiek aan heeft toegevoegd. Onder zijn leiding is het wijnhuis uitgegroeid tot een toonaangevend wijnhuis. domaine heeft zijn inzet voor duurzaamheid en kwaliteit versterkt. Michel Reybier heeft ook geïnvesteerd in innovatieve technologieën om de wijnproductie en de wijnbouw te verbeteren. Zijn visie is om uitzonderlijke wijnen te produceren die het terroir volledig tot uitdrukking brengen, met behoud van de geest van de streek. domaine.

    Vinification et élevage

    Het vinificatieproces voor de witte wijn Pagodes de Cos wordt met uiterste zorg in elke fase uitgevoerd. Na de handmatige oogst worden de druiven voorzichtig geperst om het sap te verkrijgen. De fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks om de frisheid en aroma's te behouden. Een deel van de wijn rijpt in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, wat de wijn extra complexiteit en rondheid in de smaak geeft. Dit rijpingsproces duurt enkele maanden, waardoor de wijn zich kan ontwikkelen vóór het bottelen, met behoud van het unieke karakter van het terroir.

    Cos d'Estournel

    Découvrir Cos d'Estournel

    De mening van het team

    Les Pagodes de Cos Blanc De jaargang 2019 onderscheidt zich door de subtiele balans tussen levendige frisheid en aromatische complexiteit. Elegant en precies, onthult deze wijn een harmonieuze, lange en verfijnde smaak.

    • Serveertemperatuur 10–12 °C

    • Apogée 2024 à 2030

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • Complex
    • mineraal