Italië

Bij Cavissima bieden we een selectie aan van beste Italiaanse appellatiesdie je meeneemt op een reis langs de unieke smaken van elke regio. Toscane en de Piemonte Het zijn twee iconische regio's van Italië, die beschikken over de beste terroirs.

Een van de bekendste appellaties in Italië is de ChiantiGelegen in Toscane, DE Chianti Dit is een droge rode wijn, gemaakt van de druivensoort Sangiovese en andere lokale variëteiten. Hij kenmerkt zich door aroma's van kersen, viooltjes en kruiden, evenals stevige tannines en een elegante structuur. Chianti Het is een wijn die bij een groot publiek in de smaak valt en goed combineert met pasta, rood vlees en kaas.

Een andere zeer gewaardeerde Italiaanse rode wijn is de BaroloOorspronkelijk afkomstig uit de regio Piemonte, DE Barolo Deze wijn wordt gemaakt van de Nebbiolo-druif, wat hem aroma's van rozen, truffels en rood fruit geeft. Hij kenmerkt zich ook door zijn stevige tannines en lange afdronk. Barolo Het is een complexe en elegante wijn die goed combineert met smaakvolle gerechten zoals gegrild vlees, stoofschotels en pastagerechten met saus.

Voor liefhebbers van witte wijn biedt Italië ook gerenommeerde appellaties. Soave, geproduceerd in de regio van VenetoHet is een droge, lichte en frisse witte wijn, gekenmerkt door zijn bloemige en fruitige aroma's. Soave Het is een van de bekendste witte wijnen van Italië. Hij is perfect als aperitief of bij vis- en zeevruchtengerechten.

Een andere naam die je in Italië niet mag missen is De Etna dat is een wijnbouwgebied gelegen op de hellingen van De Etnaeen actieve vulkaan in SiciliëDe Etna, in Italië. De wijnen uit deze regio staan bekend om hun complexiteit en unieke karakter. De mineraalrijke vulkanische bodem en de extreme klimatologische omstandigheden, met aanzienlijke temperatuurschommelingen tussen dag en nacht, dragen bij aan de uitzonderlijke kwaliteit van de druiven die hier worden verbouwd. Etna-wijnen worden vaak vergeleken met de grote wijnen uit de Bourgogne vanwege hun complexiteit, elegantie en het vermogen om vele jaren te rijpen.

Naast de bovengenoemde appellaties bieden we ook gerenommeerde wijnen aan, zoals de Brunello di Montalcino, DE Chianti en de BaroloBij Cavissima vindt u de beste Italiaanse wijnen die perfect passen bij uw favoriete gerechten. Bovendien profiteert u van ons deskundig advies over proeverijen en wijn-spijscombinaties.