Produttori del Barbaresco - Barbaresco 2017

    ItalieBarbarescoRood

    Normale prijs 128,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 128,00€ TTC Normale prijs 0,00€
    Eenheidsprijs 128,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 300CL - Houten kist

    Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Barbaresco 2017 van Produttori del Barbaresco is een ware ode aan het Piemontese terroir. Gemaakt van de meest kenmerkende druivensoorten van de regio, is deze wijn rood Het onderscheidt zich door zijn authentieke karakter en verfijning. Gelegen in het hart van de appellatie. Barbaresco, DE domaine Het is een pijler van de Italiaanse wijnbouw, geroemd om zijn vermogen om kwaliteitswijnen te produceren die de identiteit en geschiedenis van dit unieke terroir weerspiegelen.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Deze Barbaresco uit 2017 heeft een diepe robijnrode kleur, die de rijkdom van zijn terroir weerspiegelt. In de neus vermengen aroma's van zwarte kers, viooltje en kruiden zich harmonieus, wat een prachtige complexiteit belooft. In de smaak onthult hij een elegante structuur, met zijdezachte tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad. De afdronk is lang en laat een zachte fruitige en kruidige afdruk achter die uitnodigt tot contemplatie.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert perfect met rood vlees, risotto met champignons of oude kazen.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Produttori del Barbaresco Het gebied strekt zich uit over steile heuvels, waar de klei-kalksteenbodem een ideaal terroir vormt voor de teelt van Nebbiolo, de vlaggendruif van de appellatie. De wijnstokken, waarvan sommige al tientallen jaren oud zijn, worden bewerkt met milieuvriendelijke methoden die de biodiversiteit en de bodemgezondheid bevorderen. climat Het continentale klimaat, met hete, droge zomers en koude winters, zorgt voor een langzame en geleidelijke rijping van de druiven, waardoor de aromatische concentratie van de bessen gegarandeerd is.

    Propriétaire et histoire

    Momenteel, Produttori del Barbaresco Het wijnhuis wordt geleid door een team van gepassioneerde wijnmakers die de erfenis van hun voorgangers voortzetten. Elk lid zet zich in voor het behoud van traditionele kennis en tegelijkertijd het integreren van moderne technieken om de wijnkwaliteit te optimaliseren. Hun gezamenlijke visie is om Barbaresco-wijnen te produceren die de authenticiteit van het terroir weerspiegelen, met behoud van de unieke identiteit van elke jaargang. Deze collectieve passie proef je in elke slok, een bewijs van een rijke geschiedenis en een veelbelovende toekomst.

    Vinification et élevage

    De vinificatie van de Barbaresco 2017 wordt met uiterste zorg uitgevoerd, met respect voor de lokale tradities. Na de handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en voorzichtig gekneusd. De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een langdurige maceratie om aroma's en kleur te extraheren. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waardoor de wijn zich kan verfijnen en zijn complexiteit kan ontwikkelen. Dit nauwgezette proces garandeert een perfecte balans tussen kracht en finesse, kenmerkend voor de grote Barbaresco-wijnen.

    Découvrir Produttori del Barbaresco

    Découvrir Produttori del Barbaresco

    De mening van het team

    De Barbaresco 2017 is een wijn die de poëzie van de Piemontese heuvels oproept, een ware uitnodiging tot ontdekking.

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Fruitig
    • Pittig