Château Mouton Rothschild 2019

De mening van het team

À l'œil : Une robe profonde, d'un pourpre intense presque opaque, avec des reflets violacés qui témoignent de sa jeunesse. Au nez : Un bouquet complexe et "explosif". On y retrouve des notes intenses de fruits noirs (cassis, mûre sauvage, cerise noire) mêlées à des touches de réglisse, de graphite et de cèdre. Avec l'aération, des nuances de violette et de tabac blond apparaissent. En bouche : L'attaque est opulente et charnue. Le vin est dense, mais d'une élégance rare grâce à des tanins soyeux et parfaitement polis. La finale est incroyablement longue, marquée par une minéralité saline et une persistance aromatique sur le fruit frais.