92 WS

    Dominus Estate - Napanook 2018 - Napa Valley

    MondeNapa ValleyRood

    Normale prijs 240,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 240,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 80,00€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    • Pays VERENIGDE STATEN
    • Région Monde
    • Appellation Napa Valley
    • Couleur Rood
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018
    • Cépages Cabernet sauvignon 90%, Cabernet Franc 6 %, Petit Verdot 4%

    Dominus Landgoed, gelegen te Yountville in de Napa Valley In Californië belichaamt het de uitmuntendheid van Bordeaux-achtige blends uit de Oude Wereld, doordrenkt met de geest van de Nieuwe Wereld. Met zijn historische terroir, de domaine behoort tot de Familie Moueix, beroemd sinds Pomerol, en afhankelijk van de wijngaard Napanook, geplant al in 1836. La cuvée Napanook De rode wijn uit 2018 onthult een sterk karakter, een combinatie van kracht en elegantie, een ware weerspiegeling van de identiteit van de domaine. Deze wijn, afkomstig van één enkel perceel, is zowel verfijnd als gestructureerd en vormt een maatstaf onder de grote wijnen van die tijd. Napa Valley dankzij de zuivere en gestructureerde expressie.

    Ratings

    Ratings

    • Wine Spectator 92/100
    • Vinous 93/100
    • James Suckling 97/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Deze Napanook uit 2018 heeft een diepe granaatkleur met paarse accenten. In de neus ontvouwen zich complexe aroma's van zwarte bessen, vochtige aarde, tabak en marjolein, met een achtergrond van gekonfijte sinaasappel. In de mond is de textuur gestructureerd, in balans met fijne, zijdezachte tannines, en ontwikkelt zich tot een rijp fruitkarakter. De afdronk is opmerkelijk lang, fris en mineraal, en laat een levendige en elegante indruk achter.

    Accords mets & vin

    Mogelijke combinaties van eten en wijn: wild in saus, rosbief, gegrild lamsvlees of gebakken foie gras, afhankelijk van de gelegenheid.

    Producent

    Producent

    De Napanook-wijngaard, die volledig eigendom is van Dominus Estate, beslaat ongeveer 50 hectare in Yountville, in de Napa Valley. De bodem bestaat uit goed drainerend vulkanisch grind en kleiachtige leem, ideaal voor de rijping van Cabernet Sauvignon. De wijnstokken zijn geplant op diepe wortels, vaak op resistente onderstammen, op een historisch terroir dat teruggaat tot 1836. De gematigde ligging aan de voet van de Mayacamas zorgt voor een ideaal microklimaat voor de productie van gestructureerde en expressieve wijnen, met behoud van een opmerkelijke frisheid.

    Propriétaire et histoire

    DE domaine wordt geleid door Christian Moueix, afkomstig uit de prestigieuze Moueix-familie uit Bordeaux, eigenaar van Château Petrus. Aangekomen in Napa Valley Vanaf de jaren tachtig verwierf het geleidelijk aan de volle omvang van domaine In 1995 vestigden Dominus Estate en Napanook hun reputatie met een visie van kwaliteit en respect voor het terroir. Hun minimalistische aanpak in de kelder, gecombineerd met onschatbare expertise, verstevigde hun positie in de internationale wijnwereld. Hun streven naar uitmuntendheid en de authentieke expressie van de terroir hebben hun status in de wijnwereld bevestigd.

    Vinification et élevage

    Elke partij druiven wordt met de hand geselecteerd en vervolgens optisch gesorteerd. De fermentatie vindt plaats met zachte overpompen om aroma's, kleur en tannines op een milde manier te extraheren. Verticale persing onder lage druk en regelmatig overhevelen zorgen voor de finesse en helderheid van de wijn, met respect voor de puurheid van het fruit zoals die van nature door het terroir wordt uitgedrukt.
    Op la cuvée De Napanook 2018 rijpt na de fermentatie 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 20% nieuw is. Deze zorgvuldige rijping helpt de tannines en de structuur van de wijn te verfijnen, terwijl de frisheid en elegantie, kenmerkend voor de grote Bordeaux-blends uit Napa, behouden blijven.

    Dominus Landgoed

    Découvrir Dominus Landgoed

    Découvrir Dominus Landgoed

    De mening van het team

    Deze Napanook uit 2018 betovert met zijn verfijnde balans en levendige spanning, en nodigt vanaf de eerste slok uit tot ontdekking.

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • bebost
    • complex