Domaine Philippe Alliet - 2023 - Chinon

    Domaine Philippe Alliet - 2023 - Chinon

    LoireChinonRood

    Normale prijs 96,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 96,00€ TTC Normale prijs 0,00€
    Eenheidsprijs 16,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Meer dan 3 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Loire
    • Appellation Chinon
    • Couleur Rood
    • Alcool 13
    • Millésime 2023
    • Cépages Cabernet Franc

    DE Domaine Philippe Alliet, gelegen in het hart van de vallei van de Loireis een belangrijke speler in het appellatiegebied ChinonDeze regio staat bekend om zijn wijnen die voornamelijk van Cabernet Franc worden gemaakt. domaine belichaamt een filosofie van respect voor het land en de natuur. De jaargangen d'Alliet De wijnen onthullen de rijkdom en diversiteit van de bodem in de regio en leveren wijnen op die zowel elegant als complex zijn. Vintage 2023 Het belooft een prachtige uiting van deze expertise, met verleidelijke aroma's en een harmonieuze structuur.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Helder robijnrood.
    Neus : Aroma's van verse rode vruchten, met delicate bloemige noten.
    Mond : Elegant, met een heerlijke frisheid en zijdezachte tannines. Aroma's van kers en framboos vermengen zich met een subtiele kruidige toets.
    Definitief: Lang en harmonieus, met een indruk van lichtheid en verfijning.

    Accords mets & vin

    Deze wijn past perfect bij gegrild vlees en geroosterde groentegerechten.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine De wijngaarden van Philippe Alliet liggen verspreid over zorgvuldig geselecteerde percelen, waar Cabernet Franc optimaal tot zijn recht komt. De klei-kalksteen- en tufsteenbodems geven de wijnen een subtiele mineraliteit en structuur. De duurzame wijnbouw die hier wordt bedreven, behoudt het natuurlijke evenwicht van de wijnstokken en bevordert een oogst van hoge kwaliteit. De tientallen jaren oude wijnstokken profiteren van diepe wortelstelsels, waardoor ze de rijkdom van het terroir optimaal kunnen benutten. climat Het gematigde klimaat van de regio, met temperatuurschommelingen tussen dag en nacht, draagt bij aan de langzame en evenwichtige rijping van de druiven.

    Propriétaire et histoire

    Philippe Alliet, die al sinds zijn vroegste jeugd een passie voor wijnbouw had, richtte de domaine Een familiedomein dat zijn naam draagt. Met een visie gericht op kwaliteit en authenticiteit heeft hij in de loop der jaren met succes zijn eigen stijl ontwikkeld. Vandaag de dag wordt Philippe ondersteund door een toegewijd team dat zijn passie voor wijn en respect voor het terroir deelt. Samen blijven ze de nuances van hun wijnstokken ontdekken en werken ze zorgvuldig om wijnen te produceren die het verhaal van hun land vertellen. domaine is uitgegroeid tot een maatstaf voor Chinon en trekt wijnliefhebbers van over de hele wereld aan.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Philippe Alliet laat zich leiden door respect voor de druiven en het terroir. De oogst gebeurt met de hand, waardoor alleen de gezondste trossen geselecteerd kunnen worden. Na zorgvuldige ontstemming fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks, wat een zachte extractie van aroma's bevordert. De maceratie wordt verlengd om de aromatische complexiteit te accentueren. De wijn rijpt vervolgens in eikenhouten vaten die eerder meerdere jaargangen hebben bevat, wat een prachtige rondheid geeft zonder de puurheid van de Cabernet Franc te maskeren. Deze ambachtelijke aanpak resulteert in authentieke wijnen die de expertise van de wijnmaker weerspiegelen. domaine.

    Découvrir Domaine Philippe Alliet

    Découvrir Domaine Philippe Alliet

    De mening van het team

    Een Chinon die zowel heerlijk als verfijnd is, met levendig fruit en een soepele, perfect gebalanceerde smaak.

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • complex
    • kosten