92 WS
Les Forts de Latour 2014
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Les Forts de Latour 2014

BordeauxPauillac • Second Vin du Château Latour • Rood

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Beschrijving

  • Pays Frankrijk
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pauillac
  • Couleur Rood
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2014
  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot 

Alle uitmuntendheid, elegantie en diepgang van dit domaine legendarisch komt hierin tot uiting. second vin Sterke punten van Latour 2014. Magnifiek!

Ratings

Ratings

  • Wine Spectator 92/100
  • Parker (WA) 93/100
  • Vinous 93/100
  • James Suckling 94/100
  • Jean-Marc Quarin 92/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Om het optimaal te kunnen waarderen Les Forts de Latour, Geniet ervan op een temperatuur tussen 14 en 16 °C. Om ze te helpen al hun geheimen te onthullen, kun je ze begeleiden met paddenstoelen, wild of zelfs typische gerechten uit de regio Bordeaux. Hier is een menuvoorstel dat perfect bij haar zou passen: - Voorgerecht: fazantenterrine - Voorgerecht: Gebakken eieren Bordelaise - Gerecht: Tournedos met truffelboter - Kaas: Beaufort

Accords mets & vin

S’accorde parfaitement avec une côte de bœuf grillée, un gigot d’agneau rôti ou un plat de gibier en sauce.

Producent

Producent

Le vignoble du Château Latour s’étend sur 78 hectares au sein de l’appellation Pauillac, dans le Médoc. Les Forts de Latour provient de parcelles soigneusement sélectionnées sur des sols de graves garonnaises, très favorables à la culture du Cabernet Sauvignon et du Merlot. Ces croupes graveleuses permettent un excellent drainage et participent à la maturité optimale des raisins, tandis que la proximité de l’estuaire de la Gironde tempère le climat, apportant fraîcheur et régularité aux millésimes. Ce terroir, reconnu pour sa capacité à donner naissance à des vins puissants et complexes, confère à chaque cuvée une identité marquée. La diversité des parcelles et l’attention portée à chaque étape de la culture contribuent à la qualité constante des vins du domaine, dont Les Forts de Latour est une expression fidèle. La région de Pauillac, réputée pour ses rouges de garde, offre ainsi un cadre idéal à l’élaboration de ce vin emblématique.

Propriétaire et histoire

Les Forts de Latour is afkomstig uit drie verschillende gebieden. Enerzijds de omgeving van de Enclos (het perceel waar de Grand Vin vandaan komt); anderzijds Pinada, Petit Batailley en Sainte-Anne, die behoren tot de domaine al meer dan een eeuw; en ten slotte een klein stukje grond in de gemeente Artigues. De wijnstokken op deze percelen zijn gemiddeld veertig jaar oud. Het gebied dat de Gironde-monding domineert, bestaat uit grindheuvels en de ondergrond is op grotere diepte kleiachtig.

Vinification et élevage

De vinificatie- en rijpingsprocessen zijn identiek aan die van de Grand Vin. De enige verschillen zijn dat de helft van de vaten nieuw is en dat Merlot een groter aandeel uitmaakt van de uiteindelijke blend.

Château Latour

Découvrir Château Latour

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De mening van het team

Un grand Pauillac accessible, parfait pour découvrir la finesse du Cabernet Sauvignon alliée à la profondeur du terroir de Château Latour.

Wijnprofiel

  • fruitig
  • bebost
  • complex
  • houten frame