93 WS

    Les Forts de Latour 2017

    BordeauxPauillac • Second Vin du Château Latour • Rood

    Normale prijs 255,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 255,00€ TTC Normale prijs 0,00€
    Eenheidsprijs 255,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Houten kist

    Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Beschrijving

    Les Forts de Latour 2017, Second Vin van de prestigieuze Château Latour, belichaamt de uitmuntendheid van de appellatie Pauillac heeft BordeauxDeze rode wijn, een blend van Cabernet Sauvignon en Merlot, onthult een verfijnd karakter en een solide structuur. Château Latour, Het werd gesticht in de 14e eeuw en is gelegen aan de oevers van de Gironde, waardoor het profiteert van een climat Een oceanisch klimaat dat optimale rijping van de druiven bevordert. Les Forts de Latour Het onderscheidt zich door de combinatie van kracht en finesse, waardoor elke slok een onvergetelijke ervaring is.

    Ratings

    Ratings

    • Wine Spectator 93/100
    • Parker (WA) 93/100
    • Vinous 94/100
    • James Suckling 95/100
    • Jean-Marc Quarin 93/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Deze wijn heeft een dieprode kleur met paarse accenten. In de neus zijn aroma's te herkennen van rijp zwart fruit, zwarte bessen en kersen, aangevuld met kruidige en houtachtige nuances. De aanzet is direct, in balans gebracht door fluweelzachte tannines die een prachtige structuur geven. De afdronk is lang en aanhoudend, met een blijvende indruk van fris fruit en delicate kruiden.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert perfect met eendenborst met rode bessen of een selectie van belegen kazen.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Château Latour Het beslaat 78 hectare, voornamelijk beplant met Cabernet Sauvignon en Merlot. De bodem bestaat uit grind, wat zorgt voor een optimale drainage, essentieel voor de rijping van de druiven. climat Het oceanische klimaat van de regio, met zijn hete zomers en milde winters, draagt bij aan de uitzonderlijke kwaliteit van de oogst. De wijnstokken worden met zorg geteeld, waarbij duurzame wijnbouw de voorkeur krijgt om de biodiversiteit en het unieke terroir van Pauillac te behouden.

    Propriétaire et histoire

    DE Château Latour is sinds 1993 in handen van de Franse holding Artemis, geleid door de familie Pinault. Deze overname heeft de integriteit van de domaine en tegelijkertijd innovaties te introduceren. Het managementteam, onder leiding van Frédéric Engerer, zet zich in voor het respecteren van tradities en investeert tegelijkertijd in moderne technieken om de wijnkwaliteit te optimaliseren. De filosofie van het team is gebaseerd op het idee dat elke wijn zijn terroir moet weerspiegelen en zo zowel het erfgoed als de toekomst van het wijnhuis belichaamt. Château Latour.

    Vinification et élevage

    De wijnbouw van de forten van Latour De jaargang 2017 is met uiterste zorg gemaakt. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens zorgvuldig gesorteerd. De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een nauwkeurige temperatuurregeling en optimale extractie van de druiven. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw is, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur. Dit nauwgezette proces garandeert dat elke fles de authenticiteit en expertise van het wijnhuis weerspiegelt. Château Latour.

    Château Latour

    Découvrir Château Latour

    Découvrir Château Latour

    De mening van het team

    A second vin Van grote klasse, diepgaand en gestructureerd, met een frisse en zeer aanhoudende afdronk.

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Ingelijst
    • Fruitig