95 WA

    Les Forts de Latour 2016

    BordeauxPauillac • Second Vin du Château Latour • Rood

    Normale prijs 300,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 300,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 300,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op voorraad - Verzending binnen 15 werkdagen.

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pauillac
    • Couleur Rood
    • Alcool 14
    • Millésime 2016
    • Cépages 66% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 1% Cabernet Franc

    Second vin van de mythische Château Latour, Les Forts de Latour 2016 onthult het geheel grootte van Pauillac, in het hart van de Bordeaux Médoc. Geboren op opmerkelijke grindbodems, vlakbij de monding van de Gironde, drukt deze rode wijn een diep klassieke identiteit uit: oprechtheid, intensiteit en precisieHet biedt een toegankelijkere interpretatie van de stijl. Latour, zonder ook maar iets van de eisen te verliezen domaine. In deze uitzonderlijk succesvolle jaargang 2016, Les Forts de Latour verleid door de structuur, de aromatische diepte en het vermogen om zich sereen in de kelder te ontwikkelen.

    Ratings

    Ratings

    • Parker (WA) 95/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met eendenborst met kersen of rosbief met kruiden.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Château Latour Het wijngaardoppervlak beslaat 78 hectare, voornamelijk beplant met Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. De wijnstokken worden verbouwd op grindgrond uit de Garonne, wat zorgt voor een optimale drainage en de rijping van de druiven bevordert. climat Het oceanische klimaat van de regio, met milde winters en zonnige zomers, draagt bij aan de aromatische expressie van de druivensoorten. Het beheer van de wijngaarden is nauwgezet, met bijzondere aandacht voor elk perceel om de kwaliteit van de druiven te garanderen.

    Propriétaire et histoire

    DE Château Latour Het bedrijf is momenteel in handen van de familieholding van François Pinault, een zakenman met een passie voor wijn en kunst. Onder zijn leiding is het bedrijf uitgegroeid tot een toonaangevende onderneming. domaine Het wijnhuis blijft zichzelf vernieuwen met respect voor zijn tradities. De toewijding van de eigenaren aan excellentie en duurzaamheid komt tot uiting in elke geproduceerde jaargang, waardoor het wijnhuis zichzelf steeds opnieuw uitvindt. Château Latour een symbool van Frans wijnbouwvakmanschap. Hun visie is om de reputatie van te behouden. Latour terwijl ze nieuwe benaderingen onderzoeken om de unieke kenmerken van hun terroir te versterken.

    Vinification et élevage

    De wijnbouw van de forten van Latour De wijn wordt met dezelfde zorg gemaakt als de Grand Vin. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens zorgvuldig gesorteerd. De alcoholische gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waardoor een nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk is. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, om complexiteit en nuance aan de blend toe te voegen. Dit nauwgezette proces onthult de volle rijkdom van het terroir en het potentieel van elke druivensoort in de uiteindelijke blend.

    Château Latour

    Découvrir Château Latour

    Découvrir Château Latour

    De mening van het team

    Les Forts de Latour 2016 is geen "second vin"In de klassieke betekenis van het woord. Omdat de druiven voornamelijk afkomstig zijn van historische percelen buiten de Enclos, genieten ze van dezelfde nauwgezette zorg als de Grand Vin." De jaargang 2016 wordt door critici algemeen beschouwd als een van de beste in de moderne geschiedenis van Bordeaux, en deze cuvée is een van de meest meesterlijke interpretaties ervan.