M.Chapoutier - Croix de Bois 2025 - Châteauneuf-du-Pape
  • Primeurs

M.Chapoutier - Croix de Bois 2025 - Châteauneuf-du-Pape

RhôneChâteauneuf-du-PapeRood

Normale prijs 192,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 192,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 64,00€ / eenheid
Verpakking : 3 x 75CL - Carton

Primeurs - Levering begin 2028

Beschrijving

DE domaine M.Chapoutier, gelegen in de vallei van Rhôneis een symbool van uitmuntende wijnbouw. De wijnen, afkomstig van unieke terroirs, weerspiegelen een filosofie die traditie en innovatie combineert. Châteauneuf-du-Pape Houten kruis 2025, voornamelijk ontwikkeld vanuit GrenacheHet is een ode aan de rijkdom van deze regio en belooft een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Een prachtige dieprode kleur met robijnrode accenten.
Neus : Een intens boeket van rijp rood fruit, kruiden en bloemige noten.
Mond : Rond en fluweelachtig, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid.
Definitief: Langdurig en aanhoudend, met een fruitige en kruidige afdronk.

Accords mets & vin

Deze wijn past goed bij een lamsbout met kruiden of een selectie van belegen kazen.

Producent

Producent

De wijngaard van M.Chapoutier strekt zich uit over zorgvuldig geselecteerde percelen binnen het appellatiegebied. Châteauneuf-du-Pape. De gevarieerde bodem, bestaande uit gerolde kiezels, klei en kalksteen, bevordert een uitstekende drainage en draagt bij aan de kwaliteit van de druiven. climat Het mediterrane klimaat, met zijn hete, droge zomers, zorgt voor een optimale rijping van de druivensoorten. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar, worden nauwgezet verzorgd, wat zorgt voor gecontroleerde opbrengsten en een authentieke expressie van het terroir.

Propriétaire et histoire

Vandaag de dag, de domaine M.Chapoutier wordt geleid door Michel Chapoutier, Een iconische figuur in de Franse wijnwereld. Gepassioneerd en toegewijd, blijft hij innoveren met respect voor familietradities. Zijn biodynamische aanpak en respect voor de natuur hebben het mogelijk gemaakt dat... domaine om zich te onderscheiden op het internationale podium. De wijnen M.Chapoutier worden nu erkend om hun uitzonderlijke kwaliteit en hun vermogen om de identiteit van de terroirs waaruit ze afkomstig zijn te weerspiegelen.

Vinification et élevage

Het vinificatieproces voor Croix de Bois 2025 begint met een zorgvuldige handmatige oogst, gevolgd door de selectie van de beste trossen. De druiven worden vervolgens ontsteeld en gekneusd voordat ze in vaten worden geplaatst voor temperatuurgecontroleerde alcoholische gisting. Deze fase zorgt voor de extractie van aroma's en tannines. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waar de wijn zijn complexiteit en balans ontwikkelt. M.Chapoutier geeft de voorkeur aan een minimalistische benadering van wijnmaken, waarbij het terroir en het druivenras voor zichzelf moeten spreken.

M.Chapoutier

Découvrir M.Chapoutier

Découvrir M.Chapoutier

De mening van het team

M.Chapoutier - Croix de Bois 2025 is een ware symfonie van smaken, een absolute aanrader voor liefhebbers van Châteauneuf-du-Pape.

Wijnprofiel

  • complex
  • fruitig
  • houten frame