92 JS

    Domaine Hoffmann-Jayer - 2020 - Côte de Nuits - Villages

    Bourgogne • Côte de Nuits - Villages • Rood

    189,00€ TTC
    189,00€ TTC
    63,00€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Bourgogne
    • Appellation Côte de Nuits - Villages
    • Couleur Rood
    • Alcool 13,5
    • Millésime 2020
    • Cépages Pinot noir

    Een explosie van wilde bessen, een infusie van kruiden en een heerlijke ontwikkeling in de fles wachten je met deze zeer mooie wijn. Côte de Nuits - Dorpen!

    Ratings

    Ratings

    • James Suckling 92/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Lekker bij rundvlees bourguignon, varkenspoot met nieuwe aardappelen of zoete aardappelen gevuld met champignons. Serveren op ongeveer 14-15 °C.
    Producent

    Producent

    Propriétaire et histoire

    Deze jaargang is een blend van 3 percelen Côte de Nuits-Villages (slechts 0,89 hectare wijngaarden). De wijnstokken liggen op een hoogte van 330 meter, op hellingen en in bruine grond. De Pinot Noir-wijnstokken zijn 55 jaar oud en worden biologisch geteeld.

    Vinification et élevage

    - De druiven worden met de hand geteeld
    - De fermentatie verloopt op traditionele wijze, met het omroeren van het bezinksel en het overpompen van het bezinksel.
    - De wijn rijpt 18 tot 24 maanden (waarvan 30% in nieuwe vaten) en vervolgens nog 4 tot 6 maanden in bulk.

    Domaine Hoffmann-Jayer

    Découvrir Domaine Hoffmann-Jayer

    • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2035

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • pittig
    • complex