94 WA
Acaibo - Sonoma County Trinite Estate 2016

    Acaibo - Sonoma County Trinite Estate 2016

    USA • Sonoma Coast • Rood

    402,00€ TTC
    402,00€ TTC
    67,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Houten kist

    Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Beschrijving

    DE Acaibo -Sonoma County Trinity Estate 2016 is een wijn rood uitzonderlijk, geboren in de gewaardeerde appellatie van Sonoma-kust. Dit domaine Amerikaanse wijnen onderscheiden zich door hun toewijding aan kwaliteit en de authentieke expressie van het terroir. Acaibo-wijnen weerspiegelen nauwgezet vakmanschap en een passie voor wijnmaken. Elke slok voert je mee naar het hart van Californië, waar de climat Het gematigde klimaat en de gevarieerde bodemsoorten zorgen voor nectar van grote verfijning.
    Ratings

    Ratings

    • Parker (WA) 94/100
    • James Suckling 94/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De Acaibo 2016 heeft een prachtige, dieprode kleur. In de neus ontvouwen zich elegante aroma's van rijp rood fruit, vermengd met kruidige tonen. De aanzet is direct, met een fijne tannine structuur ondersteund door een verfrissende zuurgraad. De afdronk is lang en aanhoudend, met een indruk van rijp fruit en delicate kruiden.

    Accords mets & vin

    Deze wijn past perfect bij gebraden eend met kersen of een plank met belegen kazen.
    Producent

    Producent

    De Acaibo-wijngaard strekt zich uit over rijke en gevarieerde grond, typisch voor de Sonoma-regio. De wijnstokken profiteren van optimale zonneschijn, wat zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. climat Het mediterrane klimaat, met zijn hete zomers en milde winters, maakt de teelt mogelijk van druivensoorten die het potentieel van het terroir volledig tot uiting brengen. Duurzame landbouwmethoden garanderen het behoud van biodiversiteit en een gezonde bodem, wat bijdraagt aan de kwaliteit van de druiven. Elk perceel wordt zorgvuldig verzorgd, wat de aandacht van de wijnmakers voor elke fase van de wijnbouw weerspiegelt.

    Propriétaire et histoire

    De eigenaren van Acaibo, Claire en Gonzague Lurton (eigenaren van prestigieuze kastelen in Margaux, als Durfort-Vivens En FerrièreZe hebben een passie voor wijn en zijn toegewijd aan de kunst van het wijnmaken. Hun streven naar uitmuntendheid en duurzaamheid is terug te vinden in elke fles. Ze zijn erin geslaagd een domaine Acaibo combineert respect voor het milieu met een streven naar kwaliteit. Hun visie is om het terroir volledig tot zijn recht te laten komen en wijnliefhebbers onvergetelijke proeverijen te bieden. Dankzij hun expertise en liefde voor het land heeft Acaibo zich gevestigd als een belangrijke speler in de wijnwereld van Sonoma.

    Vinification et élevage

    De vinificatie van de Acaibo 2016 van Trinité Estate weerspiegelt een "Bordeaux"-aanpak toegepast op het Sonoma-terroir, waarbij elegantie en structuur centraal staan.
    De druiven, zorgvuldig met de hand geselecteerd, worden ontsteeld en gekneusd voordat de fermentatie in roestvrijstalen tanks begint. Deze keuze behoudt de frisheid en puurheid van de aroma's. Rijping in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, geeft de wijn aromatische complexiteit met respect voor de natuurlijke expressie van het fruit. Gedurende deze periode profiteert de wijn van regelmatig roeren van de gistbezinksel, wat de textuur en diepte verrijkt. Aan het einde van dit rijpingsproces wordt de wijn ongefilterd gebotteld om zijn organoleptische eigenschappen te behouden.

    De mening van het team

    Acaibo 2016 is het resultaat van een ambitieus project onder leiding van Claire en Gonzague Lurton (eigenaren van prestigieuze kastelen in Margaux, als Durfort-Vivens En FerrièreDeze wijngaard, gelegen in de Chalk Hill-regio, profiteert van vulkanische grond en een uniek microklimaat. De jaargang 2016 wordt beschouwd als een van de beste van het decennium in Californië, met een uitzonderlijke concentratie gecombineerd met een grote frisheid.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2023 à 2040

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Fruitig
    • Pittig