16 RVF
  • ❄De onovertroffen winterexemplaren

Château Clerc Milon 2011

Bordeaux • Pauillac • 5ème Grand Cru Classé • Rood

193,00€ TTC
193,00€ TTC 228,00€
32,16€ / eenheid
Verpakking : 6 x 37,5CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

  • Pays Frankrijk
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pauillac
  • Couleur Rood
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2011
  • Cépages Cabernet Sauvignon 49%, Merlot 37%, Cabernet Franc 11%, Petit Verdot 2%, Carmenère 1%

DE Château Clerc Milon, gelegen in de gerenommeerde appellatie van Pauillacis een 5e Grand Cru Classé die de uitmuntendheid van Bordeaux belichaamt. domaine, Rijk aan een fascinerende geschiedenis, produceert het wijnen van grote complexiteit en opmerkelijke diepte. Met een harmonieuze mix van druivensoorten, Château Clerc Milon De wijn biedt aroma's van rijp fruit en kruiden, wat getuigt van eeuwenoude kennis en nauwgezette aandacht voor elke fase van de wijnproductie.

Ratings

Ratings

  • La Revue du Vin de France 16/100
  • Wine Spectator 91/100
  • Parker (WA) 88/100
  • Jean-Marc Quarin 89/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Diep en intens, met robijnrode reflecties.
Neus : Een complex boeket van zwarte vruchten, zoete kruiden en houtachtige tonen.
Mond : Elegant en gestructureerd, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid.
Definitief: Langdurig en aanhoudend, met een subtiele afdruk van rijp fruit en pure chocolade.

Accords mets & vin

Heerlijk bij eendenborst met kersen of een belegen kaas.
Producent

Producent

De wijngaard van Château Clerc Milon Het landgoed beslaat 55 hectare, met wijnstokken geplant in klei-kalksteenbodem, ideaal voor de groei van edele druivensoorten. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar, worden zorgvuldig verzorgd met behulp van duurzame wijnbouwmethoden, wat een hoogwaardige productie garandeert. climat Het oceanische klimaat van Pauillac, met hete zomers en milde winters, bevordert een optimale rijping van de druiven, waardoor het aromatische en tannineuze potentieel van elke druivensoort volledig tot uiting kan komen.

Propriétaire et histoire

Vandaag de dag, de Château Clerc Milon is eigendom van de familie Rothschild, die het heeft verworven domaine in 1970. Onder hun leiding, de domaine heeft een heropleving doorgemaakt, met aanzienlijke investeringen in de modernisering van faciliteiten en de verbetering van wijnproductiemethoden. De familie Rothschild zet zich in voor het behoud van het erfgoed van domaine waarbij ze de nadruk leggen op innovatie en het nastreven van excellentie. Hun inspanningen hebben bijgedragen aan de verhoging van de Château Clerc Milon Een van de beste wijnen van Pauillac, met een combinatie van traditie en moderniteit.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Château Clerc Milon Het wijnmaakproces wordt met uiterste precisie uitgevoerd, waarbij elke stap nauwlettend in de gaten wordt gehouden. De met de hand geplukte druiven worden ontsteeld voordat ze fermenteren in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waardoor een precieze temperatuurregeling mogelijk is. De wijn rijpt vervolgens 16 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 40% nieuw is. Deze rijping geeft de wijn structuur en complexiteit, terwijl de aroma's van het eikenhout subtiel worden geïntegreerd. Elke jaargang wordt vervolgens zorgvuldig geblend om een perfecte harmonie te bereiken alvorens te worden gebotteld.

Château Clerc Milon

Découvrir Château Clerc Milon

De mening van het team

Een klassieke en verfijnde Pauillac, met zachte tannines en een evenwichtige expressie die finesse, structuur en elegantie combineert.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2021 à 2031

Wijnprofiel

  • Complex
  • Ingelijst
  • Fruitig