98 B&D
  • Livraison offerte 🚚

Château Cos d'Estournel 2021

BordeauxSaint-Estèphe • 2ème Grand Cru Classé • Rood

Normale prijs 600,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 600,00€ TTC Normale prijs 0,00€
Eenheidsprijs 200,00€ / eenheid
Verpakking : 3 x 75CL - Houten kist

Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Beschrijving

  • Pays Frankrijk
  • Région Bordeaux
  • Appellation Saint-Estèphe
  • Couleur Rood
  • Alcool 13
  • Millésime 2021
  • Cépages 64% Cabernet Sauvignon30% Merlot4% Cabernet Franc2% Petit Verdot

DE Château Cos d'Estournel, 2e Grand Cru Classéis een juweel onder de Bordeaux-wijngaarden, geworteld in Saint-Estèphe. Dit domaine Dit iconische wijnhuis, opgericht in de 18e eeuw, staat bekend om zijn krachtige en verfijnde wijnen, die traditie en innovatie combineren. La cuvée 2021 Deze wijn getuigt van uitzonderlijk vakmanschap en biedt een prachtige expressie van zijn unieke terroir. De zorgvuldig geselecteerde druivensoorten, met name Cabernet Sauvignon en Merlot, geven deze wijn een opmerkelijke aromatische complexiteit, waardoor elke slok een onvergetelijke zintuiglijke ervaring is.

Ratings

Ratings

  • Bettane & Desseauve 98/100
  • Wine Spectator 93/100
  • Vinous 93/100
  • James Suckling 95/100
  • Jean-Marc Quarin 96/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Dieprode jurk met paarse accenten.
Neus : Een complexe neus, met aroma's van rijp zwart fruit, kruiden en bloemen.
Mond : In de mond een directe aanzet, met zijdezachte tannines en een prachtige structuur, die smaken van zwarte bes en chocolade onthullen.
Definitief: De afwerking is langdurig en blijft lang aanhouden, waardoor een delicate en elegante indruk achterblijft.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert perfect met gegrild rood vlees en gerechten met saus, zoals beef bourguignon.

Producent

Producent

De wijngaard van Château Cos d'Estournel De wijngaarden liggen verspreid over klei-kalksteenbodems en profiteren van een microklimaat dat ideaal is voor de wijnbouw. De wijnstokken worden zorgvuldig geteeld met volledig respect voor het terroir, waardoor elke druivensoort zich volledig kan ontplooien. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar, wortelen in een rijke en gevarieerde bodem, wat een optimale rijping van de druiven bevordert. De ligging van de percelen, samen met de nabijheid van de Gironde-monding, draagt bij aan de uitzonderlijke kwaliteit van de hier geproduceerde wijnen en onthult het unieke karakter van Saint-Estèphe.

Propriétaire et histoire

Vandaag de dag, de Château Cos d'Estournel wordt geleid door Michel Reybier, een man met een passie voor wijnbouw en de kunst van het leven. Onder zijn leiding wordt de domaine Hij heeft traditie en moderniteit succesvol gecombineerd, met respect voor de nalatenschap van Louis Gaspard d'Estournel. Michel Reybier heeft ook geïnvesteerd in duurzame praktijken, waarbij hij het milieu beschermt en de biodiversiteit in de wijngaard bevordert. Zijn streven naar uitmuntendheid komt tot uiting in de kwaliteit van de wijnen, die wijnliefhebbers wereldwijd blijven boeien.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Château Cos d'Estournel Deze wijn is het resultaat van nauwgezette expertise. De oogst vindt met de hand plaats, wat een strenge selectie van de beste druiven garandeert. Na het zorgvuldig ontstelen worden de bessen gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waardoor de tannines geleidelijk vrijkomen. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan jaarlijks een derde wordt vervangen, gedurende een periode van 16 tot 18 maanden. Deze vatrijping geeft de wijn aromatische complexiteit en een harmonieuze structuur, terwijl de frisheid en de expressie van het terroir behouden blijven.

Cos d'Estournel

Découvrir Cos d'Estournel

Découvrir Cos d'Estournel

De mening van het team

DE Château De Cos d'Estournel 2021 betovert met zijn natuurlijke elegantie, waar gecontroleerde kracht en aromatische finesse perfect samenkomen. De smaak is evenwichtig en persistent, met een prachtig verfijnde afdronk.

Wijnprofiel

  • complex
  • houten frame
  • fruitig