Vintage beschikbaar
Beschrijving
- Pays Frankrijk
- Région Loire
- Appellation Saumur Champigny
- Couleur Rood
- Alcool 12,5
- Millésime 2019
- Cépages Cabernet Franc
95/100 punten VINOUS « De Les Poyeux 2019 is een Cabernet Franc met smeltende textuur die de smaakpapillen streelt. Het is een zeer jeugdige en evenwichtige stijl, maar ondanks de diepte van het fruit voelt hij niet zwaar aan. Het is geen wijn van primair fruit, het is een wijn met een rijke textuurDe tannines omhullen de smaakpapillen royaal met hun rijke, korrelige textuur. Een lange maceratie op de schillen na de fermentatie geeft de wijn een karakter van Earl Grey theebladeren en zwarte kersen. Een complexe, langdurige en jeugdige wijn..»
Terroir: terroir, mythisch gemaakt door de gebroeders Foucault. Clos Rougeard. Klei-kalksteenbodems, Turonische krijtgrond bestaande uit door de wind aangevoerde zanden. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 55 jaar.
Wijnbouw : biologisch.
Wijnbereiding en rijping : De druiven zijn volledig ontsteeld. Inheemse gisten. Gisting in betonnen vaten (30 dagen). 18 maanden rijping in houten vaten en tonnen die eerder 5 wijnen hebben bevat. Zeer lichte filtratie bij toevoeging.
DE Domaine Antoine Sanzay is een rijzende ster van de Loire, gelegen in Varrains, in het hart van de appellatie. Saumur-Champigny. Geboren in een familie van wijnbouwers, Antoine Sanzay heeft de teugels weer in handen genomen van domaine Een familiebedrijf met passie en precisie. Het heeft zich snel gevestigd als een een essentiële figuur vooral dankzij de vintage-uitvoering De Poyeux.
Ratings
Ratings
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
La cuvée De Les Poyeux 2019 heeft een schitterende robijnrode kleur met granaatkleurige accenten. De neus is verfijnd en expressief, met tonen van fris rood fruit, viooltjes en een minerale toets die typerend is voor het terroir. In de mond is de aanzet soepel, waarna de wijn aan intensiteit wint en een prachtige structuur en zijdezachte textuur laat zien. De afdronk is lang en evenwichtig, gekenmerkt door frisheid en een aanhoudende elegantie.
Producent
Producent
De mening van het team
Les Poyeux 2019 is een waar juweel uit Saumur-Champigny, dat op subtiele wijze de elegantie van zijn terroir onthult en tegelijkertijd bij elke slok een opmerkelijke diepte biedt.
-
Serveertemperatuur 16-19°C
-
Apogée 2023 à 2033