Domaine des Roches Neuves - Saumur Blanc Clos du Moulin 2021

    Domaine des Roches Neuves - Saumur Blanc Clos du Moulin 2021

    LoireSaumurWit

    Normale prijs 210,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 210,00€ TTC Normale prijs 0,00€
    Eenheidsprijs 35,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Beschrijving

    DE Domaine van de Roches Neuves, gelegen in het hart van de Loirebloeit in de appellatie Saumur. Dit domaine, Onder leiding van Thierry Germain staat het wijnhuis bekend om zijn milieubewuste filosofie en toewijding aan duurzame wijnbouwpraktijken. De wijnen van domaine Ze weerspiegelen een uniek terroir en bieden een perfecte balans tussen traditie en moderniteit. Saumur Wit Clos van de molen 2021 Het is een uitnodiging om te genieten van de authenticiteit van deze iconische wijnregio.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een prachtige, heldere, lichtgouden kleur.
    Neus : Aroma's van witte bloemen, wit vruchtvlees en een minerale toets.
    Mond : Fris en levendig, met tonen van peer en citroen, ondersteund door een aangename zuurgraad.
    Definitief: De geur is langdurig en blijft aanhouden, en laat een gevoel van puurheid en mineraliteit achter.

    Accords mets & vin

    Deze wijn past perfect bij zeevruchten, gegrilde vis of een groentetaart.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine van de Roches Neuves Het strekt zich uit over klei-kalksteenbodems, waar de wijnstokken hun kracht en complexiteit aan ontlenen. De diversiteit van de percelen zorgt voor een gevarieerde expressie van de druivensoorten, met respect voor de natuurlijke cycli. climat Het gematigde klimaat van de Loirevallei, met zijn oceanische invloeden, bevordert een langzame en evenwichtige rijping van de druiven, waardoor de volle aromatische rijkdom van de wijnen tot uiting komt. De wijnbouwmethoden zijn nauwgezet ontworpen om de integriteit van de bodem en de wijnstokken te behouden, wat gezonde druiven van hoge kwaliteit garandeert.

    Propriétaire et histoire

    Thierry Germain, een fervent liefhebber van wijn en natuur, is het gezicht van Domaine van de Roches Neuves. Zijn inzet voor biologische en duurzame wijnbouw heeft het mogelijk gemaakt dat domaine Om zich te onderscheiden binnen de appellatie Saumur. Met een duidelijke visie en een streven naar uitmuntendheid, beschouwt hij het als een erezaak om wijnen te produceren die het terroir weerspiegelen. Elke jaargang is het resultaat van hard werk en een diepe verbondenheid met het land, en getuigt van zijn passie voor oenologie en zijn respect voor het milieu.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine van de Roches Neuves Het wijnmaakproces wordt met uiterste zorg uitgevoerd. De met de hand geplukte druiven worden voorzichtig geperst om het sap te winnen. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur om de frisheid en fruitigheid van de wijn te behouden. Vervolgens rijpt de wijn op fijne droesem, wat de smaak complexer en ronder maakt. Elke stap wordt zorgvuldig overwogen om de authenticiteit van het terroir te respecteren, wat resulteert in een Saumur Blanc die zijn karakter werkelijk weerspiegelt. Clos De jaargang 2021 van Moulin onthult zijn volle karakter, balancerend tussen elegantie en kracht.

    Domaine van de Roches Neuves

    Découvrir Domaine van de Roches Neuves

    Découvrir Domaine van de Roches Neuves

    De mening van het team

    Saumur Blanc Clos De Du Moulin 2021 is een ode aan frisheid, met een rijk aromatisch palet en een prachtige mineraliteit.

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • mineraal
    • Complex