93 WA
Domaine des Roches Neuves - Saumur L'echelier Blanc 2021
  • Notre meilleur prix

Domaine des Roches Neuves - Saumur L'echelier Blanc 2021

Loire • Saumur • Wit

Normale prijs 45,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 45,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 45,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Carton

Op voorraad -  Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Vintage beschikbaar

Beschrijving

  • Pays Frankrijk
  • Région Loire
  • Appellation Saumur
  • Couleur Wit
  • Alcool 13
  • Millésime 2021
  • Cépages Chenin Blanc
DE Domaine van de Roches Neuves, gelegen in het hart van de Loireis een belangrijke speler in het appellatiegebied Saumur-CampignyDe filosofie is gebaseerd op respect voor de natuur en wijnbouwtradities, en het resultaat zijn wijnen van grote puurheid en prachtige complexiteit. Saumur-Champigny L'échelier Wit 2021 Het belichaamt deze zoektocht naar authenticiteit en onthult de rijkdom van het terroir en de expressie van zorgvuldig geteelde druivensoorten.
Ratings

Ratings

  • Parker (WA) 93/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De kleur van deze Saumur-Champigny L'échelier Blanc uit 2021 is een schitterend goud, dat doet denken aan zonlicht op de wijnranken. In de neus vermengen zich delicate bloemige en fruitige aroma's, met tonen van peer en acaciabloesem. In de smaak ontvouwt zich een heerlijke levendigheid met tonen van wit fruit en een subtiele mineraliteit. De afdronk is lang en verfrissend, en laat een elegante en langdurige indruk achter.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert uitstekend met zeevruchten, gegrilde vis of frisse salades.

Producent

Producent

De wijngaard van Domaine van de Roches Neuves Het strekt zich uit over klei-kalksteenbodems, ideaal voor het verbouwen van druivensoorten die de volle rijkdom van het terroir tot uitdrukking brengen. climat, Het gematigde en vochtige klimaat bevordert een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven, waardoor complexe aroma's zich kunnen ontwikkelen. De zorgvuldig onderhouden wijnstokken profiteren van optimale zonlichtinval, wat zorgt voor een prachtige concentratie van smaken. Deze aandacht voor elk perceel weerspiegelt zich in de balans en finesse van de geproduceerde wijnen.

Propriétaire et histoire

Thierry Germain, eigenaar en gepassioneerde wijnmaker, belichaamt de geest van Domaine van de Roches Neuves. Zijn inzet voor duurzame en milieuvriendelijke wijnbouw heeft ervoor gezorgd dat... domaine Thierry is een toonaangevend wijnhuis in de appellatie Saumur-Champigny. Hij heeft traditie en innovatie succesvol gecombineerd, met een focus op milieuvriendelijke werkwijzen en de productie van uitzonderlijke wijnen. Zijn filosofie van werken in harmonie met het terroir resulteert in authentieke jaargangen, die getuigen van eeuwenoude kennis en een onwrikbare passie voor wijn.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Domaine van de Roches Neuves De wijn wordt met respect voor de traditie gemaakt. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden zacht geperst om hun integriteit te behouden. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een perfecte temperatuurregeling en een pure expressie van het fruit. De wijn rijpt vervolgens op zijn fijne droesem, wat complexiteit en textuur toevoegt. Dit nauwgezette proces weerspiegelt de toewijding van de wijnmaker. domaine gericht op kwaliteitswijnbouw, met als doel het terroir van Saumur-Champigny te versterken.

Domaine van de Roches Neuves

Découvrir Domaine van de Roches Neuves

Découvrir Domaine van de Roches Neuves

De mening van het team

Een wijn die danst op de tong, met een briljante frisheid en opmerkelijke finesse, perfect voor momenten van ontspanning.

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • kosten
  • mineraal