Domaine des Roches Neuves - Clos Romans 2022 - Saumur

Chenin onthult al zijn schoonheid in Clos Roman. Dit is een uitstekende witte Saumur-wijn.

96/100 RVF : «  Dynamisch en briljant, DE Clos Romans geeft de wijn een fenomenale, fluweelzachte textuur en een intense energie. Een magnifieke, eigentijdse interpretatie van Saumur Chenin Blanc.

Afkomstig van een Chenin-perceel met hoge plantdichtheid in Parnay, in een clos Tegenover de 11e-eeuwse stadsmuren met uitzicht op de Loire. De wijnstokken zijn geplant in klei-kalksteen. Vier uur geperst en negen maanden gerijpt op de droesem. Biologische en biodynamische wijnbouw.

Thierry Germain hees de Domaine van de Roches Neuves Het merk heeft zich dankzij zijn innovatieve visie ontwikkeld tot een maatstaf in de Loirevallei. Door een diep respect voor het terroir te combineren met een sterke betrokkenheid bij ecologische praktijken, heeft het een assortiment gecreëerd dat perfect de streek en zijn ambities weerspiegelt. domaine Het belichaamt daarmee een zeldzame harmonie tussen traditie en innovatie, en laat zien dat commerciële excellentie en duurzame wijnbouw hand in hand kunnen gaan.