L'Aventure - Paso Robles Côte à Côte 2018
  • Livraison offerte 🚚
  • Nouveauté

L'Aventure - Paso Robles Côte à Côte 2018

USA • Paso Robles • Rood

600,00€ TTC
600,00€ TTC 0,00€
100,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Houten kist

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Beschrijving

L'Aventure Naast elkaar 2018 is een wijn rood Een Californiër die de pioniersgeest belichaamt van domaine L'Aventure, gelegen in de wijnregio van Paso RoblesDeze wijn is een opmerkelijke expressie van het unieke terroir van de centrale kust van Californië. Hij onderscheidt zich door zijn aromatische rijkdom, zijdezachte tannines en lange, aanhoudende afdronk. Een wijn van grote complexiteit, die een uitzonderlijke smaakbeleving belooft.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De jurk van L'Aventure Côte à Côte 2018 is een diepe, intense rode wijn. In de neus vermengen complexe aroma's van rijp zwart fruit zich met kruidige en geroosterde tonen. De smaak is vol en genereus, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en aanhoudend, en laat een indruk van rijkdom en elegantie achter. Een krachtige en harmonieuze wijn die het potentieel van het Paso Robles-terroir volledig tot uiting brengt.

Accords mets & vin

Het vormt een perfecte aanvulling op gegrild rood vlees, wildgevogelte of rijpe kazen.
Producent

Producent

De wijngaard van L'Aventure Paso Robles profiteert van een uitzonderlijk terroir, gekenmerkt door gevarieerde bodemsoorten en een climat Het hete en droge mediterrane klimaat. De bodem bestaat uit een mozaïek van kalksteen, schist en zandsteen, wat zorgt voor optimale drainage en een unieke mineraliteit in de wijnen. climat, De wijngaarden worden beïnvloed door de zeewind, waardoor de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen. Dit bevordert de ontwikkeling van complexe aroma's en een optimale suikerconcentratie. De ligging van de wijngaard is zorgvuldig gepland om zonlicht en ventilatie te optimaliseren, wat bijdraagt aan de kwaliteit van de druiven.

Propriétaire et histoire

Stephan Asseo, oprichter en eigenaar van L'Aventure, Hij is een gepassioneerde en visionaire wijnmaker. Voortbouwend op zijn ervaring in Bordeaux heeft hij zijn expertise en liefde voor wijn succesvol overgebracht naar Californië, waar hij een unieke wijngaard heeft gecreëerd. domaine Het unieke en geroemde wijndomein wordt omringd door een toegewijd en bekwaam team dat dezelfde passie en toewijding voor excellentie deelt. Samen streven ze ernaar uitzonderlijke wijnen te produceren die de identiteit en rijkdom van het Paso Robles-terroir weerspiegelen.

Vinification et élevage

Het wijnmaakproces L'Aventure Côte à Côte 2018 is met uiterste zorg en aandacht voor detail vervaardigd, waarbij traditie wordt gerespecteerd en moderne technologieën worden toegepast. De druiven worden met de hand geoogst op het optimale rijpheidsmoment en vervolgens zorgvuldig gesorteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, met een langdurige maceratie om aroma's en tannines te extraheren. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten gedurende een niet nader genoemde periode, waardoor de wijn zich kan verfijnen en zijn complexiteit kan ontwikkelen. Het bottelen gebeurt met de grootste zorg om de integriteit van de wijn te behouden.

Découvrir L'Aventure

De mening van het team

Een rode wijn van zeldzame diepte en elegantie, die de essentie van de expertise van de wijnmaker onthult. L'Aventure en de rijkdom van het terroir van Paso Robles.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2023 à 2035

Wijnprofiel

  • Complex
  • Fruitig
  • Ingelijst